Hälsofördelar med att dricka grönt te

Det är svårt för mig att inte bli upphetsad över te. Konstig mening, jag vet, men jag dricker te hela tiden. Grönt te, vitt te, örtte… Jag har ett helt skåp i mitt kök som ägnas åt te- och teproduktionstillbehör.

Och jag är inte ensam. Te är den mest konsumerade drycken i världen bredvid vatten. Miljarder människor runt om i världen dricker te varje dag. Och bortsett från dess underbara variation i smak, erbjuder te oss otaliga hälsofördelar som vi bara nu börjar förstå.

Hälsofördelar med grönt te

I boken 1 801 Hemrättsmedel: pålitliga behandlingar för dagliga hälsoproblem, Reader's Digest anser te vara en topphushållare. På grund av dess många fördelar är te en av de saker du alltid ska ha till hands och dricka regelbundet. Det är inte så dyrt och baserat på undersökningen nedan kan det hjälpa dig att spara pengar på medicinska räkningar på grund av en hälsosammare livsstil.

Det var inte så länge sedan som forskare började studera varför japanska kvinnor lever så mycket längre än ganska mycket alla andra på jorden. Och inte bara lever de längre, utan de drabbas av en bråkdel av de hälsodefekter och cancer som de flesta andra upplever när de åldras.

Även om det finns flera faktorer som påverkar deras livslängd (som kost, livsstil och genetik), tror många forskare att deras höga konsumtion av grönt te spelar en viktig roll i hur länge och hur friska de lever.

Det främsta skälet är att te, speciellt det mindre bearbetade grönt te, är fullt av polyfenoler, som är en av de kraftigaste antioxidanter som någonsin upptäckts. Antioxidanter är de kemikalier som blockerar fria radikaler (som åldras och förstör vår hud, liksom vårt DNA) och andra molekyler som skadar våra celler och ökar vår risk för cancer. Ju fler antioxidanter vi kan införa i vår diet, desto friskare kommer vi att bli.

Studier och forskning om grönt te

Det finns många studier som tyder på att grönt te kan spela en viktig roll för att hålla oss friska och cancerfria under våra liv.

1. En studie av japanska kvinnor med bröstcancer i steg I och steg II fann att ökning av deras konsumtion av grönt te före operation resulterade i färre fall av cancer senare.
2. En annan studie, gjord i Kina, fann att ju mer grönt te människor dricker desto mindre troligt är det att de utvecklar magcancer, matstrupscancer, prostatacancer, bukspottkörtelcancer och tjocktarmscancer.
3. University of Maryland rapporterar att i en klinisk studie av kvinnor som lider av äggstockscancer överlevde de som drack minst en kopp grönt te dagligen längre med sjukdomen än de som inte drack te. De som drack mest te, i studien levde längst.
4. University of Maryland rapporterar också att konsumtion av grönt te kan bidra till att förhindra tillväxten av hudcancer tumörer.
5. Andra studier (återigen, rapporterade av University of Maryland) har visat att dricka grönt te kan hjälpa till att sänka det totala kolesterolet och höja HDL ("bra") kolesterol.
6. En gemensam studie gjord av NASA och Smithsonian fann att en av de viktigaste ingredienserna i grönt te hämmar urokinas, vilket är ett enzym som är avgörande för cancertillväxt.
7. En annan studie, publicerad i december 2008-numret av BioFactors Journal, visar att grönt te minskar risken för att dö av både cancer och hjärt-kärlsjukdomar.
8. Reader's Digest rapporterar att kvinnor som dricker te ofta har lägre slaglängder än de som dricker lite, om något, te.
9. En holländsk studie fann att människor som drack grönt te dagligen tappade mer vikt än de som inte gjorde det. Forskare tror att detta beror på att grönt te kan hjälpa till med fettoxidation. En liknande studie i Japan visade samma sak: de som drack mer grönt te förlorade mer vikt.

Jag kunde fortsätta, men du får bilden. Faktum är att allt du behöver göra är att gå över till Google Scholar och söka efter "grönt te." Miljontals medicinska tidskrifter, studier och forskningsdokument kommer att visa upp samma sak: grönt te har otroligt positiva fördelar på våra kroppar.

Vad är det bästa te?

Det finns tre huvudtyper av te: grönt, svart och oolong. Skillnaden i dessa te ligger i deras bearbetning.

Överlägset är det bästa te du kan dricka grönt te; det är det minst bearbetade av de tre, vilket innebär att det behåller de flesta av sina inneboende fördelar. Grönt te innehåller också de högsta koncentrationerna av antioxidanter.

Men detta betyder inte att svart och oolong inte ger några fördelar; dom gör. Svart och oolong fermenteras helt enkelt längre, så de har lägre nivåer av skyddande föreningar.

Det underbara med te är att det finns en otrolig variation för oss att njuta av. När jag till exempel skriver detta dricker jag Good Earth's Green Tea med Jasmine. Den subtila smaken av grönt te blandas med den underbara blommande doften av jasmin; det är en av mina favorit-teer!

Du kan också dricka grönt te med ginseng, citron, ingefära, acai, blåbär och mycket mer.

Hur mycket att dricka

Reader's Digest antyder att två till tre koppar te dagligen är tillräckligt för att få de flesta hälsofördelar. Du bör dock försöka dricka te utan mjölk eftersom proteinerna i mjölken kan binda till tes polyfenoler och blockera de gynnsamma effekterna. Tillsätt så lite citron eller honung, men lämna mjölken till ditt spannmål.

Slutord

Jag försöker dricka minst två koppar grönt te varje dag. Jag tror verkligen att dricka te hjälper mig att leva ett hälsosammare liv, och hittills verkar vetenskapen bevisa att detta är fallet.

Hur är det med dig? Dricker du te, särskilt grönt te, regelbundet? Om så är fallet, vad är din favoritslag? Jag letar alltid efter ett nytt märke eller en blandning att prova så dela med i kommentarerna nedan.