11 bästa färdigheter att lära sig för hemvård, överlevnad och självförsörjning

Dessa är väsentliga färdigheter som våra förfäder helt enkelt tog för givet; du hade att veta hur man gör dessa saker för att överleva det dagliga livet. Idag kan dock många av dessa färdigheter verka som en förlorad konst från en svunnen tid. Att lära sig att vara mer självförsörjande kan dock spara mycket pengar under hela året.

Oavsett om du vill leva utanför nätet, starta ett hus eller förbereda dig för en nödsituation på lång sikt finns det många intressanta och viktiga färdigheter som hjälper dig att vara mer oberoende. New York Times rapporterar att Google-sökningar med termer som "prepper" och "survivalism" har nått hela tiden. Och med globala spänningar så höga som de är, är det inte konstigt. Människor känner alltmer behovet av att vara mer beredda och kontrollera.

Att bli mer självförsörjande börjar med kunskap. Låt oss ta en titt på några av de väsentliga livsfärdigheter du behöver lära dig.

De 11 bästa färdigheterna för att bli mer självförsörjande

För århundraden sedan var våra förfäder tvungna att möta svårigheter och hinder som för de flesta av oss är otänkbara idag. Så, hur gjorde de det? Vad visste de att vi inte gör det?

1. Förvara vatten på lång sikt

När en katastrof inträffar är vattentjänsten en av de första nödvändigheter som avbryts. Vi kan inte överleva utan vatten, varför det är så viktigt att veta hur man ska behandla och lagra vatten på lång sikt.

Stanna upp och tänka på hur mycket dricksvatten du har i ditt hem just nu. Om du plötsligt tappade vattenförsörjningen, hur länge kunde din familj hålla i dina nuvarande butiker? Chansen är inte för lång. Även om det är viktigt att få tillbaka mycket vatten för nödsituationer (i genomsnitt en gallon per person, per dag för att dricka och hygien), är det ännu viktigare att ha en plan för få rent vatten om service går ut under en längre tid.

Tänk på var du bor. Finns det en sjö, bäck eller ström i närheten som kan förse dig med vatten i en nödsituation? Har du ett regnfat som du kan använda för att samla in det?

Du måste också tänka på hur du behandlar allt vatten du samlar in under en nödsituation. Vissa kommersiella renare, till exempel Berkey Water Filtration System, kommer att ta bort 99% av föroreningar och patogener. Enkla metoder som kokning och rening med blekmedel är också effektiva om katastrof slår till. Om du har lite utrymme kan du överväga att köpa några stapelbara vattenstenar. Varje tegel har 3,5 liter vatten, och de är lätta att glida under din säng eller stapla i garderoben.

2. Bygg en eld

Vet du hur man startar en brand?

Detta är en av de färdigheter som mycket enkelt kan rädda ditt liv en dag. Eld håller dig inte bara varm och gör att du kan laga mat, utan det kan också hjälpa till att avvärja farliga djur och hålla ditt humör uppe om du är förlorad. Det är något alla borde veta hur man gör.

Att starta en brand låter kanske relativt enkelt - tills du går ut och gör det. Vet du till exempel hur man hittar torrt trä när det regnar eller snöar? Hur man startar en brand om du inte har en tändare? Vilka träd ger den hetast brännande veden? Vad du ska använda som tinder?

Det bästa sättet att lära sig att starta eld är att se någon göra det och sedan träna. Du bör lära dig att starta en eld med hjälp av en flint och stål, en förstoringslinsa, samt lära dig att tända en eld på en våt dag.

3. Plantera och odla en trädgård

Att starta en hemgrönsaksträdgård är ett av de bästa sätten att spara pengar på livsmedel. Det är också ett praktiskt sätt att isolera dig från stigande livsmedelspriser. När allt kommer omkring, varje mat som du lägger på bordet som du själv odlade är mat du inte behöver köpa av någon annan.

En hemträdgård ger dig en pålitlig, oberoende matkälla. Om du tappar jobbet, vet du att du kommer att få gratis, färsk frukt och grönsaker tills du kommer tillbaka. Dessutom är trädgårdsskötsel ett bra sätt att ta sig utomhus och träna.

Det kan känna sig lite överväldigande att starta en trädgård, särskilt om du aldrig har odlat din egen mat. Det bästa sättet att börja är att börja små. Överväg att starta en containerträdgård eller bearbeta en liten trädgård i trädgården med bara några frukter och grönsaker. När du blir mer bekväm att plantera och sköta din trädgård kan du expandera.

4. Bevara din egen mat

Hem konservering har sett en återupplivning under de senaste åren eftersom fler människor, särskilt ungdomar, upptäcker glädjen med att bearbeta sin egen mat. Hemburkning är ett av de bästa sätten att bevara frukt och grönsaker från din trädgård. Det sparar också en hel del pengar på matvaror, med den extra fördelen att du kan äta hälsosam, hemvuxen mat året runt.

Hem konservering är dock inte det enda sättet att bevara maten från din trädgård. Du kan också lära dig hur dehydratiserar mat, antingen med en kommersiell matdehydrator eller genom att helt enkelt använda din ugn. En utmärkt bok för att komma igång med matkonservering är "Bevara allt", av Leda Meredith.

5. Kompost

Enligt Miljöskyddsbyrån (EPA) utgör mat- och gårdsavfall 20% till 30% av det vi kastar bort. Organiskt material skapar en enorm mängd metangas, en viktig komponent som bidrar till den globala uppvärmningen.

Kompost är grönt avfall (som löv, gräsklipp och frukt- och grönsakssnitt) som har tillåtits att naturligt sönderdelas istället för att kastas. När nedbrytningsprocessen är klar sitter du kvar med en näringsrik jord som dramatiskt kan förbättra din trädgård. Kompost kallas ofta ”svartguld” på grund av den långa listan över fördelar det ger för frukt och grönsaker. Om du bestämmer dig för att starta en trädgård måste du lära dig att starta kompostering eller vermicomposting (vilket är processen att använda maskar för att naturligt sönderdela ditt gröna avfall).

6. Organisera och rotera ett långvarigt matskafferi

En av de första sakerna jag gjorde när vi flyttade upp i bergen var att starta ett långvarigt matskafferi. Under vintern finns det många dagar (ibland en vecka eller mer) när vi inte kan komma ner på vår branta väg på grund av snö och is. Så att ha gott om mat och förnödenheter till hands är en nödvändighet. Att ha ett organiserat, långsiktigt matskafferi är viktigt för alla familjer i händelse av att du inte kommer till butiken. Detta kan bero på en naturkatastrof, civil oro eller till och med en familjesjukdom.

Att bygga en långvarig matskafferi kan vara dyrt om du försöker fylla på allt på en gång. Du sparar pengar genom att gå långsamt, hämta föremål när de säljs i mataffären eller bulkmatlagret. Så vad ska du fylla på? Här är några livsmedel som lagrar långtid:

Jordnötssmör
Konserverade grönsaker, som konserverade tomater, morötter, ärtor och gröna bönor
Fullkornsmällare
Sommar korv
Socker och honung
Konserverat kött (som kyckling, tonfisk, lax eller till och med skräppost)
Nötter och trail mix
Pannkaksmix
Gröt
Pasta och pastasås
Ris
Granola barer
Torkad mjölk (särskilt viktigt om du har små barn)
Torkat kött
Snabbkaffe eller te
Fruktjuicer
Pulveriserad dryckblandning (som Gatorade)
Komfortmat, som choklad eller kakor
Matoljor (som vegetabilisk olja eller förkortning, olivolja eller kokosnötolja)

Ett annat sätt att spara pengar när du bygger en långvarig skafferi är att bearbeta mer av maten själv. Exempelvis är dehydratiserade frukter ett bra tillskott till ditt akuta skafferi. de är en utsökt och näringsrik snackmat, och du kan också rehydrera dem för att använda i havremjöl eller bakverk. Vissa uttorkade frukter, särskilt jordgubbar, kan dock vara mycket dyra.

Ett alternativ är att köpa en livsmedel dehydrator och göra det själv. Jag köpte Presto Snackmaster för $ 60 på Amazon. Det fungerar bra, och det var mycket prisvärd med tanke på allt jag tar bort det. Jag använder vår dehydrator för att torka frukt som jordgubbar, mango och bananer. Jag använder den också för att dehydrera grönsaker, som morötter, selleri, lök och svamp; alla dessa kan användas för att laga soppa eller andra förrätter. Jag slutar helt enkelt när dessa varor säljs (och särskilt när jag kan få dem på mina lokala jordbrukarmarknad) och torkar dem långsamt hemma. Om den lagras korrekt, kommer torkad frukt och grönsaker att hålla i ett år eller två; om de är ordentligt vakuumtätade, kommer de att hålla i 10 eller till och med 20 år.

7. Koka utan elektricitet

Strömavbrott är ganska vanligt under sommar- och vinterstormar. Det finns dock en chans att du en dag kan uppleva ett strömavbrott som varar i dagar eller till och med veckor. Det är därför det är så viktigt att förbereda sig för ett långsiktigt strömavbrott. Om kraften går ut, har du andra sätt att förbereda en måltid? Vet du hur man lagar mat utan el?

Dina alternativ för elektricitetsfri matförberedelse kommer att bero på din livssituation. Har du till exempel en gasspis? En utomhusgasgrill? En vedspis? En kommersiell rökare? En läger spis? En solugn? Har du en trädgård eller ett öppet utrymme där du kan bygga en utomhus eld?

Om du har lite utrymme kan du överväga att köpa en raketspis. Dessa små kaminer bränns med små pinnar och kvistar, men deras design gör att de kan nå mycket höga temperaturer. Och många raketkaminer är mycket prisvärda. Till exempel kan du köpa en liten Ohuhu läger spis för cirka 17 dollar. Jag har Solo Titan, som är mycket större och bättre passar för vår familj på fyra.

Du måste också titta på dina matlagningsverktyg. Många krukor och kokkärl som du använder på din spishäll fungerar inte bra över öppen eld. Du måste ha en holländsk ugn eller en gjutjärnspanna till hands för att förbereda mat över en eld.

8. Lär dig grundläggande första hjälpen och HLR

Föreställ dig att du och din familj tappas ner under en orkan och någon blir allvarligt skadad. Kanske någon har en hjärtattack, eller ett av dina barn skärs av flygande glas. Vet du hur du administrerar HLR eller stoppar traumatisk blödning?

Ett av de enklaste och mest kostnadseffektiva sätten att lära sig grundläggande första hjälpen och HLR är att titta på YouTube. Att titta på utbildade första svarare utföra HLR är ett snabbt sätt att lära sig att göra det själv. SkinnyMedic, en paramedic som är baserad i Sydost, har en utmärkt serie medicinska träningsvideor på YouTube som kommer att lära dig hur du tillämpar en turnett, stoppa en spädbarn och allt däremellan. Du kan också ta första hjälpen och HLR-klasser genom Röda korset.

Det är också viktigt att ha några referensböcker till hands om du befinner dig avstängd från medicinsk hjälp under en längre tid. Två av mina medicinska referensböcker är "Survival Medicine Handbook" och "Where There No No Doctor." Båda böckerna är oerhört omfattande och hjälper dig att få din familj genom de flesta medicinska nödsituationer.

9. Läka dig själv naturligt

Våra förfäder visste hur man skulle använda växtbaserade och naturliga botemedel för att läka sår och förbli friska. När allt kommer omkring de hade för att överleva. Läkarna var dyra och ibland inte tillgängliga. Apotek hittades ofta bara i större städer, vilket innebar att de var en lång promenad eller vagnstur för många familjer.

Idag är det relativt lätt att hämta ett recept eller köpa medicin utan disk för att lugna vår värk och smärta. Men bara för att dessa alternativ är tillgängliga betyder det inte att de alltid kommer att vara det. Att veta hur du ska behandla dig själv och din familj naturligtvis är inte bara billigare än att köpa konventionell medicin, utan ger också förtroendet för att du kan hålla alla väl i händelse av en nödsituation.

Det finns så många sätt att läka vanliga sjukdomar med naturliga botemedel. Du kan använda dem för att bota morgonsjukdom, hålla dina barn friska, behandla förkylningar och influensa, bekämpa sömnlöshet och behandla kroniska ryggsmärta. Det är också viktigt att känna till de olika läkningsanvändningarna för vissa vanliga hushållsartiklar. Till exempel har bakpulver många hälsofördelar; du kan använda den för att behandla förkylning och influensasymtom, såväl som urinblåsinfektioner. Andra häftklamrar som citroner, äppelcidervinäger och häxahassel är arbetshästar när det gäller naturlig läkning.

Naturlig läkning är ett annat område där det är bra att ha några böcker till hands när du behöver dem. Några av mina favoriter inkluderar "Rosemary Gladstar's Medicinal Herbs: A Beginner's Guide: 33 Healing Herbs to Know, Grow and Use" och "Do-It-Yourself Herbal Medicine."

10. Foder

Vissa människor kan vara lite avstängda vid tanken på foder efter vilda, ätliga växter. Detta är emellertid en viktig kompetens som blir mer populär när människor letar efter sätt att äta hälsosamma, lokalt odlade råvaror. Till exempel finns det många hälsofördelar med att äta maskrosor. De är en av de mest näringsbeständiga växterna du kan äta och de dyker upp gratis för varje mars. Andra växter, såsom träsorrel, japansk knutväv och lammkvarter finns lätt i de flesta stater och gör ett hälsosamt och läckert komplement till din diet.

Att lära sig foder för ätliga vilda växter kan vara en rolig aktivitet för hela familjen. Men utrusta dig med en pålitlig fältguide, till exempel "Backyard Foraging", för att säkerställa att du plockar rätt växter. Vissa arter har giftiga utseende som måste undvikas. Kom ihåg att om du inte är 100% säker på att du väljer rätt växt, låt den vara i fred.

11. Uppföra små djur

Det är svårt att tänka på hemmaplan utan att tänka på djur. De flesta husgårdar under århundraden hade åtminstone en ko och några kycklingar för en pålitlig källa till mjölk och ägg. Idag har emellertid många inte utrymme att ha en fullskalig husgård med en ladugård full av djur. Inte bara det, de flesta har inte den tid det tar att tendera att så många djur. Men om du till och med har en liten inhägnad gård, kan du kanske höja kycklingar, hålla kaniner eller börja stadsbia.

Det finns många fördelar med att odla åtminstone några små djur hemma. Först kan dessa djur förse dig med en färdig matkälla. Hönor kan ge ägg dagligen, vilket hjälper dig att spara pengar i mataffären. Dessutom vet du exakt var din mat kommer ifrån för att du själv tog upp den. Om du vill lära dig mer om uppfödning av djur i din trädgård, kolla in "The Backyard Homestead Guide to Raising Farm Animals."

Slutord

En av de bästa sakerna med att lära sig att vara mer självförtroende är det förtroende du får. Dessa färdigheter ger dig förmågan att ta hand om din familj om oförutsedda omständigheter slår, vilket kan vara en stor tröst i osäkra tider. Många av dessa färdigheter hjälper dig också att spara pengar och leva en mer sparsam livsstil.

Sedan jag flyttade upp i bergen har min man och jag fokuserat på att lära oss en mängd olika färdigheter för att öka vår självförsörjning. Mellan oss har vi lärt oss hur vi föll träd och bearbeta ved, starta bränder under många olika förhållanden, inrätta och organisera en långvarig matskafferi, binda dussintals knop, administrera nödhjälp och stoppa traumatisk blödning, samla och lagra vatten från våren, baka vårt eget bröd, bevara livsmedel genom uttorkning, jäsning och konservering och mycket mer.

Att lära sig dessa färdigheter har varit roligt och otroligt kraftfullt - och det finns fortfarande många fler färdigheter vi vill lära oss. I vår tar jag klasser för att lära mig hur jag administrerar vildmarkens första hjälpen, foder för vilda livsmedel och gör växtbaserade tinkturer.

Vilka överlevnadsförmågor eller hemmaplan kan du lägga till i denna lista? Vad har du nyligen lärt dig hur du gör för att bli mer självförsörjande?