9 sätt att rengöra, reparera och återställa din gamla utomhusgasgrill

Liksom de flesta amerikaner hade jag en gammal grill på verandan. Det var lite rostigt och hade många års slitage på racket, men det kunde fortfarande bli en anständig hamburgare. Så istället för att köpa en ny grill sparade jag pengar genom att återställa och uppgradera min gamla grill till sin tidigare härlighet - och lade till några klockor och visselpipor längs vägen.

Vill du göra samma sak? Följ dessa nio enkla steg för att få dina drömmar.

Hur du återställer din gamla gasgrill

1. Rengör det

Varje gång du använder din grill, samlas den ihop alla typer av sot, aska och fett. Åtminstone en gång per år måste du ta på dig handskar och ge den en god rengöring (dvs inkludera den i ditt hus vårstädning checklista). Om du har en butik ledig, använd den för att lyfta ut alla partiklar som har satt sig i botten av grillen. Ta sedan bort brännarna och använd vakuumet för att rengöra dem också. Slutligen, använd en trådborste för att skrapa bort så mycket skräp som möjligt från insidan, och dammsug igen.

2. Kontrollera brännarna

Du vill kontrollera och se om brännarna fortfarande är i gott skick. Tänd först dem - brännarna ska tändas snabbt och bränna jämnt. Om de inte gör det, bör du förmodligen byta ut dem. Bytesbrännare kan köpas i en hårdvarubutik eller från tillverkaren. Om brännarna verkar vara användbara, ta bort dem och ge dem en god skrapning och rengöring.

3. Se till att värmefördelningen är tillräcklig

På en gasgrill ska du alltid ha något mellan lågorna och maten för att fördela värmen. Din grill bör ha ett nedre stativ mellan brännarna och det övre stället för att hålla keramiska briketter och lavastenar. Lavastenar är coola, men briketter har fördelen att de är lätta att rengöra. För att rengöra en keramisk brikett, blötlägg den med vinäger och skrubba sedan med en trådborste. Om du inte kan rengöra dem, byt ut dem.

4. Uppgradera din matlagningsyta

Många låggrillar har stansade stålgaller som är täckta med porslin. De är inte bra när de är nya och blir ännu värre när du använder dem och rengör dem med en trådborste. Det är enkelt att uppgradera din grill genom att köpa en ny rist. Rostfritt stål är det bästa, följt av porslinbelagda stålstänger. Vissa människor föredrar de fantastiska grillmärken som skapas av järngaller, men kom ihåg att du kommer att behöva rengöra dem för hand och återolja dem efter varje användning.

5. Måla om kroppen igen

De billigaste grillarna är gjorda av gjuten aluminium som är målad svart. Färgen försvinner med tiden, men det är ingen anledning att kasta bort grillen. Du kan enkelt måla din grill igen med speciell svart spraymålning med hög temperatur. Använd aldrig färg som inte tydligt anges för användning på en utomhusgrill. När du målar, fokusera på utsidan av grillen, eftersom interiören blir svart med sot och aldrig kommer att vara ren nog för att hålla en ny färgbeläggning.

6. Lägg till en droppskydd

Ett av problemen som jag hade med min gamla grill var att dropparna från mitt kött skulle pölla upp på det nedre stället på min grill. Jag lade till en droppskydd formad som en inverterad V och nu rullar dropparna direkt, vilket minskar flare ups. Universal droppskydd säljs i de flesta hårdvarubutiker.

7. Sätt tillbaka tändaren

Det piezoelektriska tändningssystemet som är vanligt på de flesta grillar har en något kort livslängd. Om du befinner dig kasta tändstickor på din gasgrill är det förmodligen dags att byta ut tändningssystemet. Lyckligtvis är en ny tändningsenhet billig och kan köpas i de flesta hårdvaruhandlare.

8. Byt till naturgas

Det är få saker som är värre än att gå tom för propan när du lagar mat på grillen. Om du har en naturgasanslutning i ditt hus kan det vara dags att konvertera din grill för att använda den. Hitta först ett kit tillverkat av tillverkaren för att konvertera från propan till komprimerad naturgas (CNG). Många grillar har det alternativet, men inte alla. Hyr sedan en rörmokare för att komma ut och installera en gasförlängningslinje på din grill. Nu kan du njuta av din grill med att veta att du aldrig kommer att bli slut på bränsle.

9. Lägg till ett rotisseri

För mindre än $ 50 kan du lägga till en elektriskt styrd grillspett till nästan vilken som helst gasgrill. Ingenting är lika bra på en saftig grillad kyckling som är långsam kokt och självbastad.

Slutord

Din gamla gasgrill kan se ut som om den är på sina sista ben, men den har antagligen fortfarande lite liv kvar i sig. Genom att strategiskt byta ut olika delar kan du återställa dess funktion där den var när den var ny - eller kanske ännu bättre.

Har du någon erfarenhet av att uppgradera eller återställa din gasgrill? Dela dina bästa tips i kommentarerna nedan!