10 sätt att spara pengar på att köpa färskvaror - frukt och grönsaker

Slösa inte dina pengar på urvattnade, sockerhaltiga alternativ till hälsosamma livsmedel och inte fastna i ett kök fylld med utgångna produkter antingen.

Följ dessa steg för att sträcka din livsmedelsbudget och hålla en näringsrik kost utan att spendera för mycket på färsk mat.

Var att köpa producera

1. Starta en trädgård
Att odla din egen mat är utmanande och givande, men det är det inte lätt. Innan du bestämmer dig för att odla dina egna råvaror bör du tänka på hur "grön" tummen är. Om du är ny på trädgårdsskötsel börjar du med enkla frön, som tomater och ärter, som är fjädrande växter som växer i de flesta miljöer. Rädisor växer mycket snabbt och spenat är också tillförlitligt. När du utökar din hemträdgård kommer du att lära dig att den egenskapen du behöver framför allt är tålamod. Du måste ägna tid och energi för att få en gröda av hög kvalitet.

2. Prata med dina vänner
Om du inte har tid att upprätthålla en hälsosam trädgård, prata med dina vänner. En av mina goda vänner bor i närheten och har en rik trädgård med massor av gurka, tomat och paprika växter, bland andra. Han delar alltid mer än gärna, och i gengäld hjälper jag honom att ta hand om sina växter när han reser. De flesta människor jag känner som håller en egen trädgård har mer mat än deras familj kan konsumera, så tveka aldrig att fråga om du kan delta.

3. Handla på Farmer's Markets
Jag skäms för att erkänna att jag för aldrig för några månader sedan aldrig varit på en bondemarknad i mitt vuxna liv. Om du inte har varit i någon heller, besök en så snart som möjligt. Du kan till och med titta på att delta i samhällsstödet jordbruk.

Att köpa lokala råvaror från de människor som underhåller marken har många förmåner, som:

Lägre priser än i en stormarknad
Friskare, bekämpningsmedelfria alternativ utan konserveringsmedel - bra om du vill äta ekologiskt på en budget
Stöd för mindre, lokala företag som är mer miljövänliga och håller de totala priserna nere

Om du inte är nöjd med storleken på de produkter som odlas lokalt, kom ihåg att några av de stora livsmedelsföretagen pumpar sina produkter fulla av hormoner och andra onaturliga kemikalier som ändrar storleken. Dessa större grödor kan skada din långsiktiga hälsa.

4. Välj din egen
Om du inte har en bondemarknad i närheten är du inte nödvändigtvis av lokala alternativ. Se om det finns några gårdar i ditt område där du kan välja dina egna frukter och grönsaker. Det tar naturligtvis mindre tid än att odla din egen, men du kan fortfarande få bättre erbjudanden än i en mataffär. Dessutom gör en resa till gården eller fruktträdgården en stor regelbunden utflykt med familj eller vänner.

När att köpa producera

5. Känn säsongen
Har du någonsin märkt att dina favoritfrukter och grönsaker är betydligt dyrare under olika säsonger? Det beror på att inte alla produkter växer året runt. Att få färsk frukt och grönsaker under deras lågsäsong kräver dyra resor och frakt, och butikerna överför kostnaden till dig som kund. Om du vill spara, hålla dig till vad som är i säsong, som äpplen och päron på hösten och jordgubbar och grapefrukt på våren.

6. Kontrollera datum - och tid
Om du vet att du ska laga mat eller äta dina råvaror inom en shoppingdag, ta din butik eller lokal odlare med en hel del. På så sätt får du stora rabatter på frukt och grönsaker som är på väg att löpa ut. Och på en bondemarknad har du stor förhandlingsstyrka nära dagens slut. Om du inte köper, måste odlare transportera produkterna tillbaka, ofta för att det är råttent eller skadat. De kommer att vara lyckligare att sälja till dig till en reducerad takt snarare än att ta en fullständig förlust. Men få aldrig frukten bara för att du får en bra affär - ha en plan för det.

7. Se upp för försäljning
Kolla in din butik för veckoavtal på vissa artiklar, och gå inte bort från försäljningsartiklarna. Din livsmedelsaffär kommer att byta frukt och grönsaker på försäljningslistan från vecka till vecka, så låt deras köpa köpa din frukt- och grönsakmeny för veckan. Se upp för två fällor med produkter:

Försäljningsföremål försvinner snabbt, så shoppa på morgonen om du kan
Erbjudanden baseras vanligtvis på överskott, så chansen är stor att artiklarna kommer att löpa ut snart - kontrollera datum och färskhet innan du köper

Vad Producera för att köpa

8. Få det i bulk
Jag har inte barn, så när jag handlar köper jag för två, vilket gör att köpa i bulk svårt, även om det inte är omöjligt. Först försöker jag hitta livsmedel som jag kan frysa så snart jag kommer hem. För det andra, om jag inte kan frysa råvaror från början, lagar jag alla grönsaker, lagrar dem i separata behållare och fryser dem sedan. Den allmänna tumregeln vid frysning av råvaror är: Ju högre vatteninnehållet, desto mindre troligt är det att det fryser bra. Om frysning inte är ett alternativ, hitta andra sätt att använda ditt värdepaket att använda. Till exempel kan du lägga till frukt till smoothies och desserter, eller använda grönsaker i en soppa, sallad eller gryta.

9. Drick din juice
Ett glas 100% fruktjuice med din frukost är ett prisvärt och hälsosamt sätt att starta dagen och det räknas som en servering av sig själv. Bli dock inte lurad till ohälsosamma alternativ. Se till att fruktjuicen du köper är helt naturlig och kontrollera etiketterna så att du kan undvika juice med överdrivet sockerinnehåll.

10. Kontrollera frysen
Till skillnad från den populära åsikten är fryst mat inte nödvändigtvis mindre näringsrik än färska produkter. Du kan få samma fördelar i en mer bekväm och billigare form. Frysta grönsaker tenderar att vara billigare än deras färska motsvarigheter, och fryspåsar gör det lättare för dig att bara använda det du behöver när du behöver det. Försök att lägga till frysta grönsaker till rätter som grytor, grytor, soppor (t.ex. Crock-Pot långsamma recept fungerar bra) och pastabaserade recept för att göra dem mindre uppenbara. Konserver är också billigare än färsk frukt och grönsaker och håller mycket längre, så du behöver inte äta det direkt.

Slutord

Jag skulle gärna kunna odla min egen frukt och grönsaker, men min trädgård är väldigt liten och får nästan ingen sol, och jorden är mindre än rik. Jag försöker gå till en lokal bondens marknad minst en gång i veckan, men när jag inte kan slår jag mina vänner som har trädgårdar. De är vanligtvis mer än villiga att ge mig vad jag vill, och de tar aldrig ut mig. Ju mer jag utforskar dessa tips och tricks, desto lättare är det för mig att få mina fem portioner och hålla jämna steg med mina besparingar.

Hur får du dina produkter? Hur håller du ner dina utgifter och gör dina inköp kvar? Jag skulle gärna vilja få dina insikter om detta ämne, så dela med i kommentarerna nedan.