Companion Planting Guide - Layouttips för ditt hem grönsaksträdgård

En hemgrönsaksträdgård kan hjälpa dig att spara pengar på livsmedel och isolera dig från stigande livsmedelspriser. Enligt TIME kan till och med en liten trädgård spara 600 dollar eller mer på dagligvaror. Att arbeta i trädgården är bra träning, och att konservera hemodlade grönsaker är ett av de billigaste sätten att bygga ett långsiktigt matskafferi och förbereda för nödsituationer.

Om du planerar att starta en trädgård i år vill du se till att dina växter trivs och att du får så mycket mat för dina ansträngningar som möjligt. Ett av de bästa sätten att göra detta är med följeslagare plantering. Låt oss ta en titt på vad följeslagare planterar och hur du kan använda den här tekniken för att öka din trädgårdsutbyte och undvika att köpa kemiska bekämpningsmedel och gödselmedel.

Vad är Companion Planting?

Medföljande plantering är praxis att plantera blommor, örter, frukt och grönsaker i närheten av andra för att skörda de fördelar som vissa kombinationer ger trädgården som helhet.

Tänk på din trädgård som ett samhälle. Vissa arter klarar sig bra tillsammans och växer bättre med vissa följeslagare i närheten, medan andra växter helt enkelt inte kommer överens. Dessa "antagonistiska" kopplingar kan faktiskt hindra tillväxt och utveckling och öka antalet skadedjur i din trädgård.

Medföljande växter hjälper varandra att växa på många olika sätt. Först kan de hjälpa till att kontrollera skadedjur. Vissa växter lockar vissa skadedjur bort från mer känsliga växter. Andra växter lockar insekter som getingar eller spindlar som rovar på vanliga trädgårdsskadegörare som bladlöss eller kålmaggar.

Vissa kombinationsväxter lägger näringsämnen tillbaka i jorden som andra växter behöver. Detta kan hjälpa dig att undvika användning av kemiska bekämpningsmedel och gödselmedel så att du kan odla en organisk trädgård. Vissa växter hjälper till och med att förbättra smaken och strukturen hos sina följeslagare.

Trädgårdens bästa följeväxter

Jag trädgårdar i åratal innan jag fick veta om fördelarna med följeslagare plantering. Det var ett av dessa trädgårdsskötseltips som ledde till en "Eureka!" ögonblick. Men följeslagare plantering är inget nytt. Det är en så gammal teknik som trädgårdsskötsel, en kombination av vetenskap, antik visdom och folklore som verkligen kan göra en skillnad i hälsan hos dina växter..

Även om du inte vill plantera en full trädgård kan du fortfarande använda några av dessa kombinationer som ätliga landskap för att förbättra din trädgård.

Majs med bönor och squash

Iroquois-legenden säger att majs, bönor och squash är tre oskiljaktiga systrar som bara kommer att frodas om de planteras tillsammans - och legenden har rätt.

Först kommer bönorplantorna att klättra upp i majs när de växer, vilket innebär att du inte behöver spendera tid och pengar på att bygga (eller köpa) en spaljé. Bönorna hjälper också till att stödja majs, vilket gör att majs är mindre benägna att blåsa över i sommarstormar.

Bönorna lockar gynnsamma insekter som rovar på bladhopparna och bladbaggar som ofta äter majs. Och bönor lägger kväve i jorden, vilket hjälper till att mata majs.

Squash ger också viktiga fördelar. Squash är en lågväxande växt och dess blad kommer att ge bark, avskräcka ogräs och ge skugga som hjälper till att förhindra fuktförlust för de andra två växterna. Squashens spiny vinstockar hjälper också till att avskräcka rovdjur från att komma in i trädgården.

Planteringstips: Om du inte vill odla majs i din trädgård, prova solrosor istället. Solrosorna kommer att ge en glad färgstörning, ge fåglar några värdefulla frön att äta, och fortfarande ger en stark struktur för dina bönor att klättra.

Rädisor med spenat

Rädisor och spenat är en utmärkt kombination eftersom rädisorna lockar lövverk, en skadedjur som rinner på spenat. Bladminerna lämnar spenaten ensamma till förmån för rädisorna, men eftersom rädisan är en hårdare växt och växer under jord kommer du fortfarande att skörda en anständig skörd.

Kål Med Dill

Kål är mycket benägen att skadegörare helt enkelt för att det är en skörda under säsongen; den sitter så länge att många skadedjur har gott om tid att hitta den och äta på sin fritid. Detta gör kamratplantning särskilt viktigt för kål.

Dill är en fantastisk växt att para ihop med alla grönsaker i kålfamiljen, som också innehåller broccoli och rosenkål. Kålen ger lite stöd för dill, som har en svag struktur, medan dillen lockar getingar som rovar på kålmaskar.

Flera andra örter parar väl ihop med kål. Isop, catnip, rosmarin och salvia avskräcker kålmolen. Mint hjälper till att avskräcka kålmallen och myrorna och timjan hjälper till att avskräcka kålmaskar. Starka doftande växter som vitlök och lök hjälper också till att hålla skadedjur borta från kålen.

Morötter Med Tomater

Författaren Louise Riotte valde titeln för sin klassiska bok "Carrots Love Tomatoes" från 1975 av en god anledning. Dessa två grönsaker är själskamrater i trädgården.

Tomater ger stor skugga för morötter, som är känsliga för sommarens värme. De släpper också ut den kemiska solaninen, som dödar insekter som annars skulle byta morötter. Morötter återbetalar tomaterna naturligt med sina tjocka rötter, som bryter upp jorden och gör det lättare för tomaterna att bygga en stark rotstruktur.

Planteringstips: Du kan också para tomater med basilika. Basiliens starka doft tros avvisa de flygande insekterna som ofta attackerar tomatväxter. Tomat och basilika passar också perfekt i köket, och vissa trädgårdsmästare svär att basilika förbättrar tomaternas smak. Andra örter som gör fantastiska följeslagare för tomater inkluderar borage (som kan avvisa tomatmaskar), gräslök, dill, mynta och vitlök (som avvisar spindelkvalster).

Morötter Med Purjolök

Morötter och purjolökar gör ett annat bra par eftersom de hjälper till att stöta varandras skadedjur. Morötter faller ofta byte för morotflugor, medan purjolökar ofta utsätts för lökflugor. De starka doften av bladen håller dock båda växterna säkra när de är i par. Och eftersom de är båda rotgrödor, arbetar de båda för att bryta upp jorden, vilket innebär att denna parning kan leda till större, friskare rötter för varje växt.

Nasturtium med gurka eller kål

Nasturtium är en härlig, ätbar blomma som lyser upp din trädgård och hjälper till att avvisa skadedjur för flera olika växter. Det parar väl med alla medlemmar i kålfamiljen eller med gurkor eftersom det avskräcker den randiga pumpbaggen som preys på dessa växter. Nasturtiums lockar också bladlöss bort från mer värdefulla grönsaker.

Sweet Alyssum med någon salladväxt

Sweet Alyssum är en vacker och doftande årlig blomma som fungerar bra som följeslagare till Swiss Chard eftersom den lockar svävar. Hoverflies ser ut som getingar, men de sticker inte; istället rovar de på bladlöss, en viktig skadedjur av grönsallatgrödor.

Sweet Alyssum tillhandahåller också nektar för svävarna. Efter att ha druckit denna rika nektar lägger svävarna ägg nära bladluskolonierna. När ännu fler svävar kläcks kommer de att rovla på resten av bladlöss i din trädgård. Unga svävar kan äta upp till 150 bladlusar per dag, och vuxna ännu mer, så att de snabbt kan eliminera en koloni av bladlöss.

Planteringstips: Bladlöss gillar inte den starka doften av gräslök och vitlök, så dessa två växter fungerar också bra med grönsallatgrödor.

Kalendula Med Broccoli

Calendula är ett bra tillskott till din örtträdgård eftersom den har använts i århundraden för att läka brännskador och sår och stödja immunsystemet.

Denna blomma är också en bra följeslagare på grund av hartset som utsöndras i botten av blommhuvudet. Förutom sina läkande egenskaper hjälper detta harts också att fälla bladlöss och vitflugor, som tycker att det är så oemotståndligt att de lämnar andra grödor ensamma. Hartset lockar också gynnsamma insekter, som nyckelpigor och svävar, till din trädgård.

Medan kalendula parar sig bra med broccoli, kan du också plantera den nära schack, tomater och morötter.

Squash och meloner med blommande örter

Meloner och squash kräver pollinatorer för att producera grönsaker. Så om du inte lockar bin och fjärilar i din trädgård, hittar du att dessa växter inte ger någon ätbar mat under växtsäsongen.

Det är därför det är en bra idé att plantera blommande örter som dill och persilja nära squash och meloner. Dessa örter lockar pollinatorer nära dessa växter så att du får de grönsaker du letar efter. Plantering av borage, lavendel, bi-balsam eller mjölkväv i utkanten av din trädgård lockar också pollinatorer.

Jordgubbar Med Borage

Borage är bäst känd som en kulinarisk ört som används i sallader för sina gurka-smaksatta blad. Den producerar också en vacker blå stjärnformad blomma som är mycket attraktiv för pollinerare som bin och fjärilar. Denna blomma är en fantastisk följeslagare eftersom den avskräcker många skadedjur som drabbar jordgubbar.

En annan fördel med att para ihop borage med jordgubbar är att borage-växten lockar många rovdjur, speciellt bönsyrsa och getingar, som byter andra skadedjur. Borage sägs också förbättra smaken på jordgubbarna själva och öka utbytet.

Gurkor med ärtor eller bönor

Gurkor är en fantastisk "första grönsak" för den början trädgårdsmästare eftersom de är en av de lättaste att odla. De är läckra, produktiva och inte lika känsliga som vissa andra växter. Du kan öka avkastningen på dina gurkaplantor om du planterar dem tillsammans med bönor eller ärter.

Bönor och ärter är baljväxter och baljväxter hjälper till att öka kväve i jorden. Gurkor matar kraftigt på kväve, så det är meningsfullt att dessa två ska vara ihopkopplade.

Planteringstips: Ärtor och bönor hjälper också andra kvävehunga växter som tomater, squash, sallad och kål.

Rödbetor med sallad

Rödbetor och sallad fungerar bra tillsammans eftersom de drar näringsämnen från olika delar av jorden. Sallad har ett mycket grunt rotsystem, så det stör inte rödbetor, som grävar och växer mycket djupare under jord. Sallad ger också täckning, bromsar fuktförlusten och hjälper till att avvisa ogräs.

Planteringstips: Rödbetor parar också bra ihop med valfri medlem av kålfamiljen. Rödbetor lägger till viktiga mineraler tillbaka i jorden, som kål (och familjer av kål) behöver för att frodas. Rödbetsgröna (bladen ovanpå roten) är höga i magnesium, så de kan höja näringsprofilen för din komposthög.

Grönkål med örter

Grönkål är en relativt hård, cool väder gröda som har en hängiven följd av många veggieälskare. Grönkål anses av "supermat" av många på grund av dess höga halter av kalcium, järn och vitamin A, C och K. Men grönkål kan falla byte för ett antal insekter som gärna äter denna grönsak utan en stekpanna i syn.

Den goda nyheten är att det finns massor av örter som hjälper till att avskräcka dessa skadedjur, som inkluderar bladlöss, diamantbackmallen, loppbaggar och kålmassan. För att förbättra livslängden för din grönkålskörd, plantera örter som basilika, kattknäpp och nasturtium i närheten. Du kan också plantera grönkål nära rädisor, vilket hjälper till att avskräcka loppbaggen.

Kombinationer som ska undvikas

Precis som det finns växter som fungerar bra tillsammans, finns det också växtkombinationer som bör undvikas. Dessa kombinationer minskar dina grönsaksutbyten och kan till och med få vissa av dina växter att dö.

Tomater och potatis

Tomater och potatis är båda medlemmar i nattskuggfamiljen. Eftersom växterna är så lika kan det tyckas som om de fungerar bra tillsammans i trädgården.

Detta är dock en parning som bör undvikas eftersom de båda kan vara värd för svampar som orsakar Verticillium eller Fusarium vissnar. Var och en av dessa infektioner dödar växterna snabbt. Om en av dessa grödor får sjukdomen finns det en stor chans att den andra också kommer, och detta är särskilt sant när de planteras nära varandra.

Jordgubbar och kål

Jordgubbar bör inte planteras nära någon medlem av kålfamiljen. Kålfamiljgrödor lockar till sig ett stort antal skadedjur som också kommer att äta jordgubbsväxter.

Tomater och majs

Tomater och majs är oförenliga av två skäl. Först är båda dessa växter tunga matare, vilket innebär att de drar många av samma näringsämnen från jorden. Om de planteras för nära varandra, kommer ingen av dem att frodas.

För det andra lockar de båda tomatfrukmaskar, även känd som majsörmask. Detta skadedjur hittar din majsväxt och sedan tar sig ner till din tomatväxt och äter dem båda.

Potatis och gurkor

Potatis och gurkor konkurrerar båda kraftigt om kväve. När de planteras nära varandra kan jorden helt enkelt inte stödja dem båda. Till och med att tillsätta kväverika tillsatser som blodmåltid kanske inte räcker för att båda växterna ska kunna producera rikliga grönsaker.

Slutord

Trädgårdsskötsel kan vara en otroligt givande strävan. Det kan hjälpa dig att spara hundratals dollar i matvaror varje månad och ge hälsosamma och ekologiska produkter för din familj.

Varje trädgårdsmästare vill se en avkastning på tiden och pengarna de lägger in i deras trädgård varje år. Medföljande plantering är en teknik som kan bidra till att maximera din investering genom att öka avkastningen, minska skadedjur och bibehålla en högre jordkvalitet. Du kan också förbättra din trädgårds hälsa med stadsbia. Ju fler bin som kommer in i din trädgård, desto mer frukt och grönsaker får du.

Jag använder redan några av dessa kopplingar i min egen trädgård, särskilt med mina gurkor, squash och tomater. Parning av dessa grönsaker med bönor hjälper till att säkerställa att de inte undergår kvävebrist, och jag behöver inte köpa dyr gödselmedel.

Har du någonsin använt följeslagare i din egen trädgård? Vilka kombinationer fungerade bäst för dig?