Ingefära hälsofördelar och användningsområden - Hur man gör recept för ingefära te

Du har förmodligen sett den knubbiga, gulfärgade ingefära roten i din livsmedelsbutik produkt sektion. Denna gamla rot har varit en del av asiatisk matlagning i åratal; det är fantastiskt när det läggs till rörstekt, stekt med fisk eller till och med genomsyrat i varmt vatten för te.

Vad du kanske inte vet är att ingefära är en supermat som har använts medicinskt i östra kulturer i över 5 000 år. Ingefära är laddad med kroppsförstärkande näringsämnen och positiva hälsofördelar, och det är en av de livsmedel du alltid ska ha i handen i ditt kök. Dessutom kan ingefära mångsidighet fungera som en ersättning för många andra livsmedel och läkemedel och kan därför lägga mycket pengar tillbaka i fickan.

Hälsofördelar med ingefära

Den tuffa, bruna ingefära roten kanske inte ser ut så mycket, men 2000 år sedan ingefära värderades så högt som en medicinsk ört att den användes i handeln mellan Rom och Indien. I England för bara några hundra år sedan var ingefära så eftertraktad att ett kilo kryddor kostade lika mycket som fullvuxna får.

Du kan använda ingefära medicinskt färskt, torkat eller kanderat. Du kan också dricka ren ingefära juice.

Ingefära innehåller mer än 12 antioxidanter. Homeopatiska såväl som traditionella läkare rekommenderar ingefära för olika användningsområden.

Hemläkemedel med ingefära

1. Åksjuka. Ingefära mest kända användning är att fixera magen. Studier har funnit att ingefära fungerar lika bra som Dramamin för att stoppa rörelsesjuka. En annan fördel? Ingefära gör dig inte groggy som Dramamine gör. Tricket att använda ingefära för rörelsessjukdom är att ta det innan du blir sjuk. Så om du vet att du troligtvis känner dig lugn på en båt, bil eller flyg, ta en kvarts tesked pulveriserad ingefära (eller en halvtums skiva, skär upp) minst 20 minuter innan du lämnar.
2. Morgonillamående. En studie av gravida kvinnor fann att de som konsumerade ett gram ingefära varje dag rapporterade en lättnad i illamående och kräkningar. Ingefära är ett av de bästa naturliga botemedel mot morgonsjukdom.
3. Illamående från kemoterapi. University of Maryland rapporterar att läkare har upptäckt att ingefära fungerar bra för att minska illamående och kräkningar för kemoterapi och efter operationer.
4. migrän. Danska undersökningar har upptäckt att ingefära kan vara effektiva för att stoppa uppkomsten av migrän. Ta en tredjedel av en tesked färsk eller pulverad ingefära vid det första tecknet på en migrän. Det kan minska dina symtom eftersom ingefära hjälper till att blockera prostaglandiner, som är kemikalier som orsakar inflammation i dina blodkärl.
5. Mensvärk. Dricka ingefära te kan hjälpa till att lindra menstruationskramper.
6. Artrit. Samma prostaglandiner som kan orsaka migrän orsakar också svullnad i leder i samband med artrit. Att dricka färskt ingefära te kan hjälpa till att lindra den smärtsamma svullnaden från detta tillstånd. Att applicera krossad färsk ingefära på din hud kan också hjälpa till att lindra symtomen eftersom det hjälper till att tömma lager av ämne P, en neurotransmitter som bär smärtsignaler till din hjärna.
7. Blodcirkulation. Boken, The New Age Herbalist av Richard Mabey, rapporterar att ingefära är ett utmärkt botemedel för att förbättra cirkulationen eftersom det har en stimulerande effekt på hjärtat och cirkulationen.
8. Slem och slem. Att konsumera färsk ingefära hjälper dig också att ta bort slem och slem när du är förkylt. Var noga med att lägga till ingefära i ditt arsenal av naturlig förkylning och influensa hemma.
9. Matsmältningssystemet. Ingefära är ett effektivt laxermedel; att konsumera färsk ingefära dagligen är ett utmärkt tillskott till en diet med hög fiber.

Mitt favorit Ginger Tea Recept

Jag dricker ingefära te hela tiden, särskilt när magen inte är för glad. Och jag kan definitivt säga att det fungerar. Ingefära är fantastiskt för att bli av med illamående!

Här är mitt favorit sätt att dricka ingefära te. Detta recept kommer från Indien och drickas ofta dagligen av dem som utövar ayurvedisk medicin. Varför? Detta te hjälper inte bara till att fixa magen, men det är allmänt tänkt att förhindra sjukdom som förkylning och influensa. Bäst av allt, det är superlätt att göra.

1. Skär upp en halvtums (eller större) skiva ingefära.
2. Tillsätt kokande vatten, en färsk citronskiva och en tesked honung.

Detta är inte bara ett utsökt sätt att få en daglig dos ingefära, utan det är ett underbart sätt att bromsa eftermiddagens sug, undvika snacks och skär kalorier för att gå ner i vikt. Det är definitivt min dryck att hålla sig varm i vinterkylan också!

Annat än att dricka te, finns det många andra enkla sätt du kan glida mer ingefära i din kost.

Rakad ingefära är hälsosam och god på sötpotatis. Det är underbart på kokt fisk (som Tilapia) med teriyaki-sås och bör vara ett standardtillskott till omrörda stekt mat. Dessutom kan du köpa kanderad ingefära för ett trevligt mellanmål.

Slutord

Äter du ingefära regelbundet? Vilka är dina favoritfördelar med hälsa och bästa ingefära? Dela dina tips i kommentarerna nedan.