8 Hälsosamma och näringsrika snacksidéer på en budget

Alla av oss har lust att snacks, och snacks kan hålla dig frisk. Näringsläkare har sagt i flera år att en hälsosam kost inkluderar att äta flera små portioner mat per dag istället för tre jumbo-stora måltider. Snacking hjälper till att bromsa begär som får dig att njuta av stora eller ohälsosamma måltider, hjälper till att bekämpa viktökning, reglerar humöret och hjälper till att hålla din ämnesomsättning stabil.

Snacking kan emellertid enkelt komma ur kontroll, och detta kan spåra din kost och hälsoplaner. Du kan snacka smart utan att bryta din budget. Du behöver inte spendera pengar på dyra "gourmet snacks", som 100-kaloriförpackningar med Oreos och Chips Ahoy. Du kan skapa dina egna hälsosamma, sparsamma och välsmakande mellanmål att ha till hands när du behöver något att äta mellan måltiderna.

Hälsosamma och sönderfria idéer

1. Fullkornsmällare med jordnötssmör

Detta underbara mellanmiddagssnack har allt. Fullkornsmällare är en bra källa till fiber, vilket gör att du känner dig full. En tunn spridning av jordnötssmör ger dig precis tillräckligt med protein och hälsosamma fetter för att ta dig igenom fram till middagen. Du kan också söta upp detta mellanmål med lite skivad färsk frukt eller en lätt dropp honung.

Om du inte vill äta en hel bit fullkornsbröd, välj istället en engelsmuffin med fullkornsvete. Du kan fortfarande få fördelarna med fullkorn, men i en mindre del. Leta efter kuponger och försäljning för dina favoritmuffins och kex och besök ett bageriuttag om du har en i din stad. Bagerierna erbjuder enorma erbjudanden på muffins och kex, och har ofta ytterligare besparingar på vissa veckodagar.

2. En del nötter

Plocka upp någon diet eller hälsobok där ute, och mer sannolikt hittar du hälsofördelarna med nötter som nämns någonstans i texten. Läkare och forskare tror både att nötter är en kraftfull supermat och att alla kan integrera fler nötter i sina dietplaner.

Nötter gör ett underbart mellanmål eftersom de har så många hälsofördelar. Enligt Harvard Medical School hjälper nötter att sänka kolesterolet och innehåller fetter som gynnar hjärtat. De innehåller också massor av omega-3-fettsyror som hjälper till att minska farliga oregelbundna hjärtrytmer.

Du behöver bara äta en liten handfull nötter för att få dig till middagen. Nötter har mycket kalorier, men de är också packade med protein och fiber, och kan hjälpa dig att känna dig full. Köp muttrar i bulk i rabatterade livsmedelsbutiker för att spara pengar. Du kan förvara färska nötter i förseglade plastbehållare eller i frysen. När de lagras korrekt kan nötter pågå i månader eller till och med år.

3. Grekisk yoghurt

Jag gillar att äta en halv kopp grekisk yoghurt med en dropp honung och färsk frukt på eftermiddagen. Grekisk yoghurt gör ett mycket hälsosamt mellanmål på grund av det höga proteinantalet: 22 gram i 8 gram yoghurt. Grekisk yoghurt har också mycket kalcium; 30% av dina dagliga behov ingår i 8 gram.

Jag söker efter grekiska yoghurtkuponger för att spara pengar. Grekisk yoghurt varar i två månader eller mer, så du kan spara genom att köpa flera stora badkar när yoghurten säljs.

Om du inte gillar grekisk yoghurt, gör vanlig yoghurt också ett hälsosamt, billigt mellanmål på eftermiddagen. Tänk dock på att många vanliga yoghurtmärken som Dannon och Yoplait har mycket socker i sig. Istället för att köpa sockerfyllt yoghurt, köpa en badkar med vanlig yoghurt, tillsätt sedan en tesked med din egen sylt eller honung, och lite färsk frukt eller bär, till varje portion. Du kan spara tid genom att dela upp jätten med yoghurt i 6-8 mindre behållare och sedan lägga till sylt, honung eller frukt i varje behållare.

4. Hummus och grönsaker

Kikärter, den viktigaste ingrediensen i hummus, är en av världens äldsta odlade livsmedel. Bönorna har många hälsoegenskaper, inklusive stora mängder protein och fiber, och folsyra. Dessutom säger American Institute for Cancer Research, citerat på WebMD, att vissa föreningar i bönor hjälper till att försvara våra celler från cancer.

Som de flesta livsmedel kan du spara pengar när du gör din egen hummus. Hummus har bara några få ingredienser: kikärter, som kostar mindre när du köper dem torkade, tahini, citronsaft, vitlök och olivolja..

Om du inte vill göra hummus själv kan du spara pengar genom att köpa färdiggjord hummus från en etnisk mataffär eller köpa den i bulk på Costco. Hummus håller länge en gång till, så oroa dig inte för att äta allt inom en vecka. Jag älskar att använda hummus som ett dopp för färska, råa grönsaker som morötter, broccoli och paprika.

5. Air-Popped Popcorn

Popcorn är en av de hälsosammaste och billigaste matarna du kan äta, så länge du gör det hemma, istället för att köpa den "påsade" mikrovågspopcorn. Fullkornspornkorn har mycket fiber; tre koppar popcorn innehåller 3,5 gram fiber. Popcorn fungerar bra som en sen eftermiddag eller kväll mellanmål, och det får dig att känna dig full. Popcorn har också en hög mängd antioxidanter, som hjälper dig att bekämpa sjukdom och cancer. Det bästa av allt är att du kan köpa ett pund av detta hälsosamma, välsmakande mellanmål för mindre än $ 2.

Du kan få de flesta fördelarna med popcorn om du poppar hemma. Oroa dig inte, du behöver inte en snygg popcornpopper för att göra popcorn. Häll bara 1/4 kopp popcorn i en lunsjsäck med brunt papper, rulla upp öppningen och sedan den i mikrovågsugnen. När popcornet har slutat att hoppa, ta ut det och droppa det med olivolja och lite havssalt. Det är utsökt, billigt och hälsosamt! Du kan också droppa din popcorn med cayennepeppar för en kick, eller lägga till lönnsirap om du gillar sötsmakande popcorn.

6. Inlagda grönsaker

Vad har gurkaburkar, inlagda gröna bönor och inlagd blomkål gemensamt? De har lågt kaloriantal och de kommer inte att bryta din budget, särskilt om du kan dem själv hemma. Dessa grönsaker har också järn, vitamin A och kalium.

Inlagda grönsaker gör ett underbart mellanmål. De går ännu längre om du parar dem ihop med några fullkornsmällare med ost. Jag kan mina egna gröna bönor varje år, och de gör ett underbart, kalorifria mellanmål som jag tycker om hela vintern.

7. Friska pannkakor

Pannkakor faller vanligtvis inte i den "hälsosamma" kategorin, om du inte lägger till grönsaker. Innan du försöker mage tanken på att äta vegetabiliska pannkakor hjälper det att sluta tänka på dem som en frukostmat. Pannkakor kan göra ett underbart, hälsosamt eftermiddags mellanmål. Och du kan göra pannkakor snabbt, särskilt om du gör dem på helgen och fryser dem under veckan framöver.

Lägg till färsk hackad spenat eller fryst, dränerad spenat i ditt vanliga pannkakarecept. Du kan också lägga till scallions, spiskummin, cayennepeppar och de flesta andra kryddor för att smaka dina pannkakor. Om du har något fullkornsmjöl eller slipad linfrö till hands gör de dina pannkakor ännu hälsosammare.

Jag har gjort friska pannkakor med spenat och sötpotatis, och de smakade underbart. Jag hittade ett bra recept på spenatpannkakor på Snack Girl. Du kan alltid mikrovågsugna dina frysta pannkakor och sedan slå dem in i brödrostugnen för att göra dem krispiga.

8. Müsli

Friska müsli har sitt ursprung i Schweiz och innehåller hela havre och andra säd, tillsammans med färsk eller torkad frukt. Müsli liknar granola, men det är inte bakat; det är rått. Fyllt med fullkorn och fiber, att äta en skål med müsli på morgonen med mjölk får dig att känna dig full fram till lunch - garanterat.

De av er som har haft müsli kanske undrar varför jag har inkluderat det här. Att köpa müsli i butiken kostar ju en liten förmögenhet. Men jag köper inte müsli i butiken. Istället gör jag det själv, för öre jämfört med vad jag skulle betala i mataffären.

Du hittar mitt favoritrecept på AllRecipes. Jag har ändrat receptet lite, tillsatt linfrö för tillsatt fiber och drizzling honung över varje skål. Även om många tänker på müsli som frukostmat, äter jag det alltid som ett mellanmål på eftermiddagen, ofta blandat med en kopp grekisk yoghurt.

Slutord

Nästan alla kämpar med frestelsen att smaka på ohälsosam mat. Du har förmodligen hört det förut, men att välja att inte köpa ohälsosamma mellanmålsmöten går långt i att hålla dig frisk. På det sättet, när en begär slår, kommer du inte ha någon skräpmat i huset. När du än kan försöka välja ett hälsosamt och sparsamt alternativ innan du öppnar en påse med kakor eller chips.

Har du favorit sparsamma och hälsosamma mellanmål recept? Vänligen dela dina kommentarer nedan.