30 bästa presentidéer för mat (på varje budget)

Det är ofta svårt att ta reda på vad man ska få den här personen, särskilt om du inte är med på de senaste mattrenderna. Du vet vad de älskar mest: mat. Men all mat du vet hur man förbereder dem skulle bleka i jämförelse med deras gourmet skapelser.

Istället för att göra mat till dina epikureavänner, ge dem gåvor som hjälper dem att förbereda och servera något läckert. De har antagligen redan en komplett uppsättning grundläggande kökverktyg. Men många andra köksdatorer är användbara tillägg till även det mest välfyllda köket. Häftiga kockar glädjer sig åt snygga ingredienser, nya kokböcker, speciella bordsartiklar och drinkar för att para ihop med deras senaste chef d'oeuvre.

Med så många alternativ finns det gåvor för matälskare på nästan varje prispunkt. Så oavsett vad din budget är, hittar du något för att göra din favoritmat glad.

Foodie-presentidéer under 20 dollar

När du bläddrar i en snygg kökspecialbutik som Sur La Table eller Williams-Sonoma börjar du tänka att de enda lämpliga gåvorna för gourmeter kostar hundratals dollar. Men om du tittar noggrant, finns det mindre föremål - även på dessa snygga butiker - för under 20 dollar. Och om du utökar din sökning till att omfatta andra butiker - storboxar, bokhandlare och till och med stormarknader - finns det ännu fler budgetvänliga gåvor som din matvän kommer att älska.

1. Kryddor

Matälskare är alltid intresserade av att prova nya kryddor och smaksättningar. Besök en specialkryddbutik som SpicesForLess.com för att hitta alla typer av intressanta örter, kryddor och blandningar för att locka en epikyres smak, från spansk paprika till Sazon smaksättning.

Om du handlar efter små tokenklappar, som en lärargåva eller lagerförstoppare, är små kruka med kryddor - även de goda sakerna - billiga men tankeväckande. Presentförpackningar med diverse kryddor är bättre för större gåvor, som födelsedagar eller bröllopsdagar.

2. Grytor

Grytor är några av de mest misshandlade artiklarna i alla kök. Även om de inte sjunger under ett nära möte med en varm spis, så börjar de så småningom slippa. Förr eller senare garanteras en kock ett nytt par.

Det finns många typer och stilar av grytor - söta, roliga eller praktiska. Ett avancerat par silikonugnsvätt kommer inte att lägga dig över din $ 20-budget. Eller välj något underhållande som ett par björntassar för att få din favoritkock att le. Om du är en listare kan du prova att göra din egen uppsättning anpassad efter kockens smak. På Skip to My Lou finns instruktioner för ett superenkelt par med bara en kvadrat av batting som är inklämd mellan två tygkvadrater.

3. Cookie Cutters

För bakaren i ditt liv är en ny uppsättning kakskärare som en ny leksak att leka med. Kakaskärare finns i en häpnadsväckande mängd olika former, med samlingar för varje tänkbar semester och nyckfulla former som dinosaurier eller kaktusar. De har också - ahem - teman för vuxna för en humoristisk present. Och till och med uppsättningar från avancerade märken som Wilton eller Ann Clark är förvånansvärt billiga.

4. Ballongvisp

Ett fint verktyg som många kockar inte inser att de behöver är en ballongvisp. Äkta gourmetkockar svär vid denna pryl, som har en glödande form med mycket utrymme mellan slingorna. Denna design innehåller massor av luft i smet, äggvita eller grädde med varje slag. Det är nyckeln för att piska upp ljusa, fluffiga efterrätter, som ängelmatkaka. Och även de högst rankade valen är ganska överkomliga.

5. Matlagningstermometer

För den genomsnittliga hemmakocken är det inte så stort att få matens temperatur exakt rätt. Följ bara anvisningarna i receptet för inställningar för tid och temperatur, så kommer det att vara tillräckligt nära. Men för vissa rätter är exakta temperaturer avgörande, och en specialiserad mattermometer är det bästa sättet att mäta dem.

Olika typer av mattermometrar gör olika jobb i köket. Till exempel är en kötttermometer användbar för att laga stora köttstycken, till exempel rostbiff, till den perfekta doneness. En handsfree godistermometer är nödvändig för att tillverka vissa typer av godis och övervaka temperaturen på matolja.

6. Lökglasögon

Många av de bästa recepten börjar med "hacka en lök." Men tyvärr, det enkla steget bokstavligen ger tårar i många kockar, oavsett hur mycket de godkänner resultaten. Det finns alla typer av knep för tårfri lökskärning, från att kyla löken till att ändra din hackningsteknik, men den som många kockar svär på är att skydda dina ögon med skyddsglasögon.

Speciellt utformade lökglasögon är gjorda av robust plast och har en mjuk skumtätning som blockerar tårframkallande ångor. Och de är användbara för andra aktiviteter också, som skidåkning och cykeltur. (En varning: De passar inte över glasögon.)

7. Rasp rasp

De flesta kockar har redan ett grundläggande ristgaller för strimling av potatis eller rostost. Men en rasp rasp är en helt annan varelse. Det här verktyget är idealiskt för känsliga jobb som att ta bort skadorna från citrusfrukter i blixtnedslag medan de lämnar den bittera vita mitten. Det rivar sakkunnigt choklad, färsk muskot och hårda ostar som parmesan i små rivor. Det kan till och med göra smakfulla pasta av färsk ingefära eller vitlök.

8. Oil Mister

För hälsomedvetna kockar som försöker hålla sina recept så lågfettiga som möjligt är en oljemister ett otroligt praktiskt verktyg. Som en burk med kokspray tillåter det att de applicerar precis tillräckligt med olja i en kastrull för att förhindra att maten sticker utan att tynga maten.

Men till skillnad från de förfyllda burkarna är en oljemister återfyllbar. Inte bara kostar oljan mycket mindre per uns, den rinner aldrig ut i ett besvärligt ögonblick. Och kocken har friheten att välja vilken typ av olja de vill.

Oljemågar har också andra applikationer. De är bra för att smörja brödpannor eller belägga deg med olja så att den inte torkar ut. De kan också lätt belägga pasta så att den inte klumpar sig och lägger tillräckligt med olja i popcorn för att salt ska fastna.

Den mest kända oljemisteren på marknaden är den billiga Misto, som använder en pumpverkan för att pressa oljan inuti flaskan. Men recensioner tyder på att det är värt att betala lite extra för att uppgradera till sprayflask-stil Evo eller knapp-toppen, glasflaska Öl mister. Båda dessa får bättre betyg för sin hållbarhet och sin fina, jämna spray.

9. Matskala

Kokböcker listar vanligtvis ingrediensmängder i volym; koppar, teskedar och matskedar är vanliga. Bakrecepter listar dock ofta ingredienser efter vikt, vilket är mer exakt än volym. För bagare är en noggrann matskala ett måste.

Livsmedel skalor har andra användningsområden också. För människor som tittar på sin vikt är det ett enkelt sätt att mäta upp delar, till exempel en ost ost eller 4 uns kyckling. Att använda en matskala hjälper dig att ta hand om hur stora dina portioner verkligen är så att du inte äter för mycket.

Även om vissa matskalor är analoga är digitala modeller den mest populära typen. Du kan hitta många välgranskade digitala skalor, till exempel Ozeri Pronto, för mindre än 20 dollar.

10. Foderhandbok

Foder för ätliga växter är ett sätt för matentusiaster att få tag på ingrediensbutiker som antingen inte bär, som tassar och moreller, eller tar ut en premie för, som pinjenötter och kantarellsvamp.

Foderfoder är dock en knepig hobby som kräver noggrann utbildning. Få din favoritmat till en bra start med en foderhandbok. De bästa böckerna om ämnet inkluderar "Foraging" från Idiot's Guides och "The Forager's Harvest."

11. Ny kokbok

Det finns tusentals kokböcker som täcker alla kök, tekniker och livsmedel som kan tänkas. Det gör det enkelt att hitta rätt kokbok för varje mat på din lista, oavsett om de tycker om klassiker, äter en speciell diet eller älskar att vara värd för fester. Om du inte är säker på hur du bestämmer dig börja din sökning med ett av dessa:

• Klassisk. "The Joy of Cooking" av Irma Rombauer är en heltäckande kokbok som generationer av kockar har förlitat sig på. Det har nyligen reviderats och uppdaterats för 2019.
• Sparsam. För sparsamma kockar erbjuder Leanne Browns "Good and Cheap" en mängd hälsosamma måltider som du kan förbereda på en budget på endast $ 4 per person per dag. Detta var den genomsnittliga dagliga förmånen för personer i programmet Supplemental Nutrition Assistance (matfrimärken) när Brown skrev boken 2014. För varje exemplar du köper donerar förläggaren en annan till en person eller familj i behov.
• Vegetarian. Nya och erfarna vegetarianer kommer att älska "The Clueless Vegetarian" av Evelyn Raab. Det är packat med enkla köttfria recept som alla kommer att älska, oavsett om de är strikta veganer eller avslappnade omnivorer som försöker skära ner köttet. Och det finns gott om praktiska tips om den vegetariska livsstilen blandade i recepten.
• Glutenfri. Vissa människor har specifika sjukdomar som kräver att de äter glutenfritt, och många fler experimenterar med glutenfritt ätande för allmän hälsa. Oavsett deras anledning kommer de att älska Nicole Hunns "Gluten-free on a Shoestring", som erbjuder glutenfria versioner av allt från pizza till äppelpaj.
• Brödbakning. Att baka ditt eget bröd är en gammaldags skicklighet som har sett en stor väckelse under 2018 och 2019. För den vän som vill komma in på denna trend, köp "Flour Water Salt Yeast: The Fundamentals of Artisan Bread and Pizza" av Ken Forkish . Det är ett fantastiskt kompendium av grunderna.
• efterrätter. Dessert går aldrig ur stil. Det finns hela kokböcker avsedda för specifika typer av godsaker, till exempel kakor, paj, glass och bakverk. En bra kokbok för alla ändamål som täcker ett brett utbud av söta godisar är den underbara namnet “BraveTart: Iconic American Desserts” av Stella Parks.
• Matlagning för gäster. Alison Romanes nyaste kokbok, "Nothing Fancy," förklarar hur man kastar ett middagssamtal i tusenårsstil. Det handlar inte om att underhålla. Det handlar om att dela god mat med goda vänner utan trycket att försöka göra allt perfekt.

12. Vin

En smakfull måltid förtjänar en smakfull flaska vin för att följa den. Och lyckligtvis är vin en prisvärd gåva, även på de trånga budgetarna. Även om high-end viner kör hundratals dollar per flaska, är många under-$ 20 flaskor högt uppskattade. Genom att följa dessa riktlinjer kan du spara på gott vin:

• Välj rätt typ. Bara lite förståelse för vin sparar pengar. I samtal med CNBC noterade vineksperten Kevin Zraly vissa sorter och regioner är genomgående billigare än andra. Till exempel kostar prosecco, ett mousserande vitt vin från Italien, betydligt mindre än Champagne. Andra bra val för blygsamma budgetar inkluderar rosé, pinot grigio, malbec, Rosso di Montalcino, Beaujolais och Côtes du Rhône.
• Köp vinet, inte etiketten. De bästa smakade vinerna kommer inte alltid från de mest kända vingårdar. Istället för att handla efter märke, konsultera recensioner för att hitta rekommendationer för specifika viner som är utmärkta värden. Till exempel erbjuder vinexperter som intervjuats av Insider förslag på tio prisvärda viner som smakar mycket dyrare än de är.
• Vet var man ska handla. Handlare Joe's har länge varit en av de mest populära destinationerna för vinälskare på trånga budgetar. Du kan också hitta vinaffärer i lagerbutiker om du har medlemskap. Slutligen överväga att handla online. Webbplatser som Wino on a Budget, Vino 100 och WineZap hjälper dig att hitta kvalitetsviner som passar en blygsam budget.

Foodie presentidéer från $ 20 - $ 50

Om du har en något större budget att arbeta med finns det ännu fler matrelaterade alternativ att välja mellan. Många köksredskap, serveringsstycken och till och med små apparater är lätta att hitta med en budget på $ 20 till $ 50. Och i denna prisklass kan du också dela ut till mer exotiska ingredienser kockar överväger lyx.

13. Förkläde

Ju mer tid du spenderar i köket, desto mer behöver du ett förkläde för att skydda dina kläder från stänk av matolja och pannkakebam. Håll din favoritmatare snygg och känns speciell med ett förkläde som säger världen att de är en kock.

Förklädningsstilar varierar från det praktiska till det underhållande. Ett enkelt förkläde i denimkockstil ger mycket täckning och är lika lämpligt för män och kvinnor. Roliga förkläden har roliga slagord som "Lita aldrig på en mager kock" eller "Måga gafflarna vara med dig." Eller få en kock att känna sig speciell med ett personligt förkläde med sitt namn eller bilder på sina barn.

14. Producera Protector

Speciellt när du investerar i dyra eller exotiska ingredienser är det viktigt att minska matavfallet. Det är oerhört frustrerande att titta på en behållare med vackra mogna bär som blir bruna och svampiga.

Producera skyddare, även kända som en produktsparare, förhindrar detta problem. De förbättrar luftcirkulationen runt råvaror och minskar uppbyggnaden av etylengas som får frukt och grönsaker att mogna och förstöra. En del av dem avlägsnar också aktivt eten, antingen genom att filtrera bort det eller genom att bryta ner det. Detta hjälper kockar att spara pengar och handla vidare i förväg.

Vissa producerar skydd är också behållare. De välgranskade FreshWorks-produkterna sparar behållare från Rubbermaid finns i olika storlekar. Andra, som Bluapple producerar sparare, sitter helt enkelt i den skarpare lådan och filtrerar bort etengas. Och en del trevligare modeller, som GreenTech Environmental pureAir producerar sparare, bryter aktivt eten i hela kylen.

15. Mortel & Pestle

För vanliga kockar gör färdiga kryddor från snabbköpet jobbet helt fint. För en riktig foodie ger nymalda örter och kryddor en subtil förbättring av färskhet och smak som gör en verklig skillnad.

För att kunna njuta av nymalda ingredienser behöver de en murbruk och en stöt. Mortel är en skål gjord av ett fast material, som sten eller keramik, som håller kryddorna. Stödet är en knopp med ett handtag som krossar kryddorna till pulver eller klister mot murbrukens yta. Den här kombinationen är också praktisk för att laga rätter som salsa och guacamole.

De bäst rankade murbruk- och stötuppsättningarna är vanligtvis natursten, som är både slitstark och snygg. Välj mellan elegant marmor, grov granit eller polerad granit som passar din favorit kock stil.

16. Spiralizer

För människor som hoppat på lågkolhydratbandvagnen är en matspiralisator ett otroligt praktiskt verktyg. Denna gadget förvandlar zucchini och andra squash till långa, spiralformade remsor för att ta plats för nudlar i ett recept. Det är en livsmedelsersättning som minskar kalorier och kolhydrater och ökar mängden friska grönsaker.

Men det är långt ifrån det enda sättet att använda en spiralisator. Det gör också nästan alla grönsaker till spiraler, som snabbt kokas upp i en uppståndelse, skapar perfekta bandfries och rakar remsor av grönsaker för garnering.

17. Veggie Chopper

Hacka ingredienser är den mest tidskrävande delen av många recept. En matprocessor gör jobbet enklare, men inte alla har utrymme att lagra en. Dessutom är de en olägenhet att rengöra.

En liten, manuellt driven veggie chopper är ett utmärkt alternativ för mellanjord. Dessa små prylar gör snabbt arbete med småskaliga jobb - frukt, grönsaker, örter, nötter, till och med isbitar - allt utan elektricitet. Din matvän kan kasta alla ingredienser till en salsa i skålen, ge den en snabb whir och ha den redo att serveras på under en minut. Och det hela rengörs enkelt i diskmaskinen.

Mathackare finns i en mängd olika stilar och storlekar, från så små som två koppar till så stora som fem koppar. Och även de största modellerna är mycket mindre och billigare än en livsmedelsprocessor i full storlek.

18. Långsam spis

För människor som älskar god mat men sällan har tid att laga en läcker middag hemma är en långsam spis en riktig välsignelse. Det tillåter en upptagen kock att kasta en massa ingredienser i potten på morgonen och komma hem till en varm middag, redo och vänta. Dessutom sparar det pengar genom att göra det enklare att njuta av en hemlagad måltid på en veckanatt än att äta ute.

Långsam spis finns i olika storlekar. Det finns minikokare med en kapacitet på mindre än 4 liter och enorma som har mer än sju.

De har också många funktioner att välja mellan. Även de enklaste har vanligtvis två temperaturinställningar - hög och låg - plus en varm inställning. Mer sofistikerade spisar kommer med programmerbara timers så att kocken kan ringa in den exakta timmen innan middagen är redo. Det finns till och med en långsam spis med en löstagbar crock som är spishälltålig till brun mat utan att smutsa upp en annan maträtt.

19. Kaffebryggare

Folk som älskar god mat älskar ofta gott kaffe också. Tyvärr är det både dyrt och tidskrävande att köpa det på kaféet varje dag. Men en förstklassig kaffebryggare låter din favoritmat gourmetkaffe för hembryggning som konkurrerar med det bästa Starbucks har att erbjuda.

Om du letar efter en kaffebryggare kommer de verkligen att uppskatta, slösa inte din tid på automatiska droppmodeller. Tänk istället på dessa typer:

• Filtrera kon. Den senaste trenden för heta kaféer är överkaffe. Tekniken för att göra detta hemma är komplicerad, men utrustningen är det inte. Allt som krävs är en billig filterkotte, till exempel Kalita Wave.
• Fransk press. Många kaffeälskare svär av den franska pressen. Det gör kaffe utan filter och lämnar fler oljor i smaken och doften. Det är också lätt att använda, även om det är lite problem att rengöra. En av de bästa modellerna är Bodum Chambord.
• Kallt bryggeri. Kallt brygg är den bästa tekniken för att göra iskaffe. Det producerar ett starkt men mindre bittert kaffeextrakt som skärs med vatten. För denna typ av bryggning är OXO Good Grips kallbryggare ett bra val.
• AEROPRESS. AeroPress är en egenutvecklad design som fungerar som en fransk press men snabbare. Det lägger också till ett finmaskigt filter som gör rengöringen enklare. Det producerar antingen kaffe med vanligt hållfasthet eller ett starkt, espressolike brygg som du kan använda i hembakade lattes och cappuccino.

20. Gourmet Salt

Om du tycker att allt salt är likt, är du helt klart inte en matsnobb. Enligt matsexperter - och ett blint smakprov gjort av The Washington Times - gör saltet du använder en stor skillnad i kvaliteten på din mat. Salter från olika områden har tydligt olika strukturer och smaker baserat på mineralerna som de innehåller.

Det gör gourmet-salt till en idealisk gåva för en matälskare. Det kommer att sätta en ny smakspinn på allt de lagar mat. Ge dem gåvan med variation med ett havssaltprovtagare från The Flavory, eller välj ett extra-speciellt salt som det vita tryffelinfunderade havssaltet från Jacobsen Salt Co.

21. Gourmet vinäger

En annan ingrediens som de flesta människor inte uppmärksammar mycket är vinäger. Men för en riktig gastronom finns det en värld av skillnad mellan en åldrig balsamicoäger och den billiga vita vinäger som finns i gallonen i snabbköpet. Rätt vinäger ändrar karaktären på en salladdressing eller glasyr och tar det från helt OK till fantastiskt.

Öppna en helt ny värld av smak för din favoritkock genom att behandla dem till en av dessa speciella vinrankor:

• Åldern Balsamic. En kaskåldrig balsamvinäger som Giuseppe Giusti blir mjukare med tiden. Det utvecklar en perfekt balans mellan söta och sura smaker. Rik och fullsmaksatt, den är idealisk för kött, grönsaker och salladsdressing.
• Champagne vinäger. Tillverkad av samma druvor som det berömda mousserande vinet, har Champagne vinäger en frisk, ljus smak. Den här från Williams Sonoma är lämplig för vinagetter, marinader och såser.
• Sherry Vinegar. Denna spanska vinäger har en smak som Cooks Illustrated beskriver som "nötig, ekig, salta." Columelas åldriga sherryvinäger utvecklar en djup, komplex, aromatisk smak som får konsekvent höga betyg från granskarna.

22. Svampväxande kit

Kockar prisar exotiska svampar som shiitakes och ostronsvampar. Dessa snygga shrooms finns inte i de flesta stormarknader. Kännare måste gå till specialbutiker och betala ett ganska öre för dem - såvida du inte får dem deras helt egen svampodlingsutrustning.

Dessa allt-i-ett-kit ger de sporer och tillväxtmedium som krävs för att odla exotiska svampar hemma. Det finns versioner för vita ostronsvampar, rosa ostronsvampar, shiitakes och till och med vårdade moreller, som vanligtvis bara visas i naturen.

23. Serveringsrätter

För en epikyr är förberedelse av en utsökt måltid bara en del av utmaningen. Den andra delen presenterar den vackert så den ser lika bra ut som den smakar. Redan innan gästerna gräver in, vet de att de håller på att uppleva något speciellt.

Hjälp dem att servera vackra priser med gåvan av en härlig serveringsbit. Till exempel är en underbar träplatta utmärkt för att servera föremål som bröd, ost och råvaror, och den kan fungera som en skärbräda. Eller tänk på ett nyckfullt bambubord i form av din favoritkocks hemstat. En träskål är ett bra val för sallad eller frukt.

Om trä inte är deras stil, överväga keramiska bitar. Med en budget på $ 20 till $ 50 är det lätt att hitta en uppsättning färgglada blandningsskålar som är tillräckligt för servering. Eller välj ett enda uttalande stycke, som en vacker marmoriserad skål eller en serveringsfat med ett mönster i mjuka, dämpade färger.

24. Salt & pepparset

En tabellinställning är inte komplett utan salt och peppar. Hjälp matvivanten på din lista att klä upp bordet med en speciell uppsättning salt- och pepparkakor i en snygg eller rolig stil.

Foodies med en ond känsla för humor kommer att uppskatta ett fräckt Marie Antoinette salt- och pepparuppsättning formad som en byst från den berömda drottningen - med ett avtagbart huvud. De med en konstnärlig böjd kanske föredrar stilfulla marmorskakare som liknar en modern skulptur. Och alla som insisterar på färskmald peppar skulle älska ett vackert par träsalt- och pepparkvarnar som innehåller grovt salt och hela pepparkorn.

Foodie-presentidéer från $ 51 - $ 100

Med en budget på $ 51 till $ 100 kan du verkligen gå ut och imponera på din matälskande vän. På denna budget finns det alla typer av specialköksapparater som bara en riktig gourmet skulle kunna använda. Eller behandla din favoritkock med extra speciella ingredienser och redskap för att få dem att känna sig som en riktig kock.

25. Chef's Coat

En kockrock är ett stort steg upp från ett förkläde. Vem som helst kan bära ett förkläde, men en kockrock säger att bäraren är en riktig professionell - eller åtminstone på samma nivå som en.

Chef Works säljer en mängd eleganta kockrockar i olika stilar, storlekar och färger. Exempel inkluderar den asymmetriska Hartford-designen, Bordeaux med dubbla bröst eller det breda Lissabon. Eller behandla din matvän till en specialbroderad kockrock från Chef Designs.

26. Multicooker

En multicooker, som Instant Pot, gör jobben som en långsam spis och tryckkokare i en. En sådan pryl har många fördelar för kockar, inklusive:

• Hastighet. En tryckkokare lagar nästan vilken mat som helst snabbare än konventionella metoder som kokning eller bakning. Det minskar tillagningstiden för brunt ris med upp till 70% och kokar helt genomblöta torra bönor på så lite som 20 minuter.
• Smak. Eftersom du tappar så lite vatten med tryckkokning behåller du mer av smaken i maten. Det är till och med möjligt att bruna och karamellisera mat utan att torka ut dem.
• Användning med låg energi. Eftersom en tryckkokare minskar tillagningstiden sparar den också energi. Dessutom värmer det inte köket som att köra ugnen eller laga mat på kaminen, vilket kan sänka luftkonditioneringskostnaderna på sommaren.
• programmerbarhet. Liksom de flesta långsamma spisar kan du ställa in en multicooker på morgonen och programmera den för att äta middag klar när du vill ha den. Det håller det till och med varmt tills du är redo att äta - en trevlig funktion för människor med oförutsägbara scheman.
• Mångsidighet. Kanske är den bästa funktionen att den lagar en fantastisk mängd rätter, inklusive soppor, polenta, ångade kronärtskockor, ägg, fylld paprika, pasta och risotto. Den briser kött till perfektion och blir till och med perfekt fuktig ostkakor.

27. Air Fryer

Fritören är en ny uppfinning som ger friskheten i friterade livsmedel utan allt fett. Det fungerar genom att cirkulera varm luft runt maten, vilket får ytan att torka ut och bilda en krispig skorpa. Pommes frites, ägg rullar, panerad räka och kycklinganbjudningar tillagar med upp till 80% mindre fett än deras stekt motsvarigheter. Dessutom finns det ingen risk för brännskador från sprutfett.

Lufthällare är inte heller bara för stekning. De kan också grilla, steka och till och med baka. Det gör dem perfekta för kockar med små kök som alltid har velat en andra ugn. Luftskyddare varierar i storlek från den kompakta, 1,6-liters Amagarm till 6-kvarts OMorc.

28. Sous Vide Cooker

En av de hetaste matlagningstrenderna i dag är sous vide matlagning. Denna teknik innebär att mat placeras i en förseglad påse och långkokning i vattenbad vid koktemperatur.

Den stora fördelen med denna metod är att maten aldrig blir varmare än vattnet, så att den inte kan överkoka. Det lagar sig till den perfekta nivån av doneness och förblir så till serveringstid. Och som tryckkokning håller det maten fuktig och smakfull.

Sous vide-tillagning bygger på exakt kontroll av vattentemperaturen. Det enklaste sättet att uppnå detta är att använda en sous vide-spis som är inställd på den exakta temperaturen som behövs. De tidigaste sous vide-spisarna var stora, dyra, fristående maskiner som bara proffs hade råd med. Emellertid införandet av billiga sous vide-pinnar eller trollstavar, som klämmer fast vid sidan av en kruka, har öppnat denna teknik för hemmakockar.

En topprankad sous vide-trollstav från Gramercy Kitchen Company uppgraderar upplevelsen med en fördröjningsstart-timer - ställa in en måltid på morgonen, och sous vide-maskinen kommer vid rätt tidpunkt för att laga den till perfektion vid middagstid.

29. Örtträdgård

Många kockar har en kärlek-hat-relation med färska örter. De älskar smaken som de lägger till i ett recept, men de hatar de orimliga priser som stormarknaderna tar ut för dem. Det är värre att de ofta måste köpa örter som basilika eller dill av gäng för ett recept som bara kräver en liten kvist. Det är svårt att hålla örter färska i kylen, så resten av den dyra gäng går ofta bort.

Lös problemet genom att ge färska örtälskare verktygen för att odla sina egna hemma. Inomhus-utomhus örtträdgårdspaketet från Dryden Trading Company innehåller en planterare, jord, frön och markörer, så allt de behöver leverera är vatten och solljus. Perfekt för lägenhetsboende, det passar enkelt på en balkong eller ett soligt fönster.

För dig som inte har tillräckligt med solljus för att odla örter hemma finns det en högteknologisk lösning: AeroGarden. Det odlar örter hydroponiskt - i vatten, inte jord - under konstgjord ljus. Satsen innehåller upp till sex växter på drygt en kvadratmeter utrymme. Den styr automatiskt ljuset och ger påminnelser när det är dags att tillsätta vatten eller växtmat.

30. Gourmetost

En annan dyr ingrediens gourmets längtar efter är fancy ost. De är inte nöjda med det grundläggande livsmedelsbutiken som amerikansk, pepparjack och schweizisk. De vill ha brie, manchego och Gruyère. Tyvärr är dessa avancerade ostar så dyra att många matgäster bara behandlar sig själva på en liten bit då och då.

Om du verkligen vill spänna en ostälskare, behandla dem med ett urval av avancerade ostar från en topp ostbutik. Till exempel innehåller Greatest Hits-samplaren från Murrays skarpa engelska cheddar, mini brie, åldriga manchego och åldriga Gruyère, alla åtföljda av snygga kex, mandel och körsbärskonserver.

Slutord

Som det gamla talesättet säger, är den bästa presenten du inte skulle ha köpt för dig själv. Så när du väljer gåvor för matälskare, tänk på vad de antagligen redan har. Till exempel, om gastronomen på din presentlista är den typ som tar slut och köper varje ny köksgadget som kommer på marknaden, är teknikrelaterade kökspresenter inte det bästa alternativet.

Ett gåvaalternativ som inte går att missa för någon mat är en ingrediensgåva. Även om de redan har åldrig balsamvinäger eller Hawaiianskt röd havssalt i sina kök, kan de alltid använda mer. Och matcentrerade kataloger som Harry och David har mycket mer snygga saker att skicka, från utsökta frukter till rökt kött.

Att ge foodies har förmåner också för dig. Det finns alltid en chans att de delar priset med dig genom att bjuda in dig till en utsökt hemlagad måltid. Det enda som gör en läcker måltid ännu bättre är att ha en vän att dela den med.

Vad planerar du att få hemkocken på din presentlista? Om du är en foodie, vad är den bästa matgåvan du någonsin har fått?