Hur man gör en livsmedelsprisbok att spara på stormarknaden

Annonsering åt sidan, det finns ingen enda butik som har de bästa erbjudandena på allt. En studie från Kantar Retail 2014 visade detta genom att jämföra livsmedelspriserna vid sex budgetkedjor. Den fann att var och en av de sex kedjorna hade bättre erbjudanden på vissa produkter än andra, och att ingen av dem hade de bästa priserna på varje produkt.

Detta innebär att om du gör alla dina livsmedelsbutiker i en butik - oavsett vilken butik - du definitivt kommer att betala för minst föremål. Det enda sättet att få bästa pris på varje artikel är att handla i flera butiker. För att använda exempel från Kantar-studien kan du köpa ditt jordnötssmör på Walmart, där det bara är $ 1,82 per burk, i motsats till $ 2,29 på Aldi. Sedan, på vägen hem, skulle du stanna vid Aldi för att plocka upp en bröd för att ta med det för $ 0,89, istället för $ 1,38 du skulle ha betalat på Walmart.

Problemet är att inköpslistor i allmänhet innehåller mer än bara bröd och jordnötssmör. En typisk shoppare köper dussintals matvaror varje månad - och i många områden finns det fem eller sex marknader att välja mellan. Med så många val, hur kan du eventuellt hålla reda på vilken butik som har det bästa priset på varje artikel du köper?

En prisbok är svaret på den frågan. Det krävs lite arbete att konfigurera, men när du har gjort det har du priser för alla artiklar du köper till hands. Detta gör att du kan planera shoppingturer för att dra fördel av de bästa erbjudandena i varje butik. Med en prisbok i handen kan du jämföra butik för alla objekt på din lista, precis som för stora inköp.

Så fungerar en livsmedelsprisbok

Idén om livsmedelsprisboken utvecklades av Amy Dacyczyn, redaktör för det sparsamma levande nyhetsbrevet "The Tightwad Gazette" i början av 1990-talet. I sin bok "The Complete Tightwad Gazette" förklarar hon hur hon började hålla reda på priserna när hon insåg hur mycket de varierade från butik till butik. Hon tänkte att om hon bara kunde köpa de billigaste produkterna i varje butik, kunde hon "slå dem på deras eget spel."

En studie från Federal Trade Commission från 2000 visar att de flesta produkter i livsmedelsbutikerna har ett "vanligt pris" som håller sig konstant under hela året. Detta pris kan sjunka under försäljningen, men det går nästan aldrig högre.

När Dacyczyn först skapade prisbokidén, använde hon en liten anteckningsbok för att registrera det vanliga priset för varje artikel på sin livsmedelslista i varje butik i sitt område. Till exempel, om frysta ärter var ett objekt på hennes lista, och hon hade sex butiker i sitt område, skulle hon registrera sex priser för frysta ärter. Detta gjorde att hon med en överblick kunde se vilken butik som hade det bästa priset på alla objekt på sin lista. Så förutom försäljningen visste hon alltid vad hon skulle köpa var.

Information i en prisbok

Prisböcker kan organiseras på olika sätt, men alla innehåller samma grundläggande information:

• Produkttyp. Det här är namnet på det objekt du jämför priser på, till exempel "ägg" eller "aluminiumfolie." I Dacyczyns prisbok har varje produkttyp sin egen sida så att hon kan se alla priser för den artikeln på en gång.
• Affärsnamn. Inkludera namnet på varje butik som du handlar på regelbundet. Lista butikens fullständiga namn eller en förkortning, till exempel "S&S" för Stop & Shop.
• Varumärke. Du kan lista flera märken i samma butik, eller bara det märke du föredrar. För butiksvarumärken kan du antingen upprepa butikens namn eller bara använda förkortningen “SB” för butiksmärke.
• Pris och storlek. Lista det ordinarie priset på varan och hur mycket du får för det priset. Till exempel, för en 18 ounce burk jordnötssmör, kan du skriva "$ 2,00 / 18 oz."
• Enhetspris. Använd pris- och storleksinformationen för att beräkna enhetspriset för varje artikel. Detta steg är avgörande, eftersom det är det enda sättet att säga om en 18-ounce burk jordnötssmör för $ 2,00 är en bättre affär än en 16-ounce burk för $ 1,80. Se till att kontrollera enheten innan du skriver ner enhetsstorleken. Ibland kan behållare med en enda produkt, såsom olivolja, markeras i en mängd enheter, såsom flytande uns, liter eller liter. Kontrollera etiketten på paketet och konvertera enheterna så att alla dina enhetspriser använder samma enheter.

Det här är de viktigaste uppgifterna att lista i en prisbok, men de är inte de enda saker du kan inkludera. Till exempel vill vissa människor lägga till en kolumn för speciella anteckningar, till exempel "organisk" eller "bästa försäljningspris." Andra inkluderar datumet för varje notering, så att de vet hur gammalt priset är.

Här är ett exempel på hur all denna information kan samlas på en prisbokssida:

Förutom vardagliga besparingar kan din prisbok hjälpa dig att avgöra hur bra ett försäljningspris egentligen är. Om du till exempel ser att pasta finns till försäljning för 1 dollar per pund i din lokala stormarknad, men din prisbok säger att det vanliga priset på Walmart endast är $ 0,85 per pund, vet du att försäljningspriset inte är faktiskt en bra affär.

Att göra en livsmedelsprisbok

1. Välj ett format

En prisbok behöver inte vara en fysisk bok. Det finns många sätt att hålla reda på priserna - både tryckta och digitala - och varje typ har olika fördelar och nackdelar.

Ditt första steg är att avgöra vilket av följande format som är mest bekvämt för dig:

• Penna och papper. Detta är förmodligen den enklaste typen av prisbok att göra: en anteckningsbok som du fyller i för hand, med en sida för varje artikel på din livsmedelslista. Ett löst bindemedel fungerar bäst eftersom du enkelt kan byta ut sidor om din inköpslista ändras. Det är också praktiskt att välja en anteckningsbok som är tillräckligt liten för att glida i en handväska eller ficka när du handlar. Den här typen av prisbok gör det enkelt att kolla priser när du handlar, men för att uppdatera måste du ta bort priser och skriva om dem för hand.
• Utskrivbara mallar. Prisbokmallar, som finns tillgängliga online, tar del av arbetet med att skapa din egen prisbok från grunden. Den typiska mallen är ett tomt bord med mellanslag för produkttyp, butiksnamn, varumärke, enhetspris och annan information, t.ex. datum. En nackdel är dock att de flesta mallar har storleken på ett helt pappersark, så att de inte passar in i en bärbar fickstorlek.
• kalkylblad. Ett annat sätt att hålla reda på livsmedelspriserna är att använda ett kalkylprogram, till exempel Microsoft Excel eller Google Sheets. Du kan hitta mallar för prisbokskalkylblad på nätet, men det är ganska enkelt att skapa dina egna med kolumner för produkt, butik, märke och pris. Du kan till och med använda en formel för att kalkylbladet ska beräkna enhetspriset automatiskt baserat på artikelns pris och storlek. Med hjälp av ett kalkylblad gör det enkelt att lägga till och ta bort produkter och sortera objekten på din lista efter produkttyp, varumärke eller butiksnamn. Du kan också välja de specifika artiklarna du vill köpa på en shoppingresa och automatiskt totala kostnaden. En nackdel med en kalkylblad är att det är svårt att använda på en mobil enhet, så att du inte enkelt kan hänvisa till den när du handlar.
• Mobilappar. Om du är den person som aldrig går någonstans utan din mobiltelefon kan en mobilapp vara det enklaste sättet att spåra och jämföra livsmedelspriserna. Populära prisbokappar inkluderar ValueTracker för iOS ($ 0,99) och Sharky Shopping för Android. Prisbokappar kan beräkna enhetspriser och generera inköpslistor automatiskt. Du måste dock ha en smartphone för att använda dem och välja en app som är kompatibel med din telefon.

2. Lista dina vanliga inköp

När du först skapar din prisbok behöver du inte lista upp varje enskild artikel du köper. Inkludera bara de objekt du köper oftast, eftersom ju oftare du köper något, desto mer kan du spara genom att köpa det billigt. Börja med att lista de 10 eller 20 artiklarna du köper oftast och lägg gradvis till mer med tiden.

Om du använder en pappers-anteckningsbok skapar du en separat sida för varje objekt och listar dess namn längst upp. Om du har skapat ett kalkylblad anger du ett objekt per rad. Om du använder en app, följ instruktionerna för att lägga till nya objekt.

3. Kontrollera priser

Nu kommer den tidskrävande delen: kontrollera priserna för varje produkt på din lista. Börja med att bläddra igenom butikens reklamblad för dina lokala stormarknader och sök efter artiklarna på din lista. Om du inte får tryckta flygblad hemma, sök efter dem på butikernas webbplatser.

När du hittar ett objekt från din lista i en butiksreklamblad, notera dess pris i din prisbok. Kom ihåg att notera paketets storlek och pris så att du kan beräkna enhetspriset. Om det pris som visas i flygbladet är ett försäljningspris, se om det vanliga priset är listat också, eftersom det är det du behöver för att spåra.

Butiker listar inte samma artiklar i deras reklamblad varje vecka, så du kan antagligen inte hitta alla priser du vill ha på detta sätt. Nästa steg är att granska dina kvitton från senaste livsmedelsresor för att kontrollera priser. Kvitton är bra för att hitta priser på de artiklar du köper oftast, men de listar inte alltid paketstorlekar. Om ditt kvitto har en post som "ORGANIC THOMPSON RAISINS $ 2,99" och det inte säger hur stort paketet är, sök efter objektet på din hylla.

Mellan butikens reklamblad och försäljningskvitton bör du kunna hitta priser för många av de artiklar du köper. Men för att fylla i luckorna kan du behöva kontrollera priserna i butikens faktiska hyllor. Nästa gång du handlar för matvaror, ta dig lite extra tid för att kontrollera priserna för alla artiklar i din prisbok som inte fylls i. Gör detta i varje butik du besöker, en efter en, tills din prisbok är klar.

Få ut det mesta av din prisbok

Att ha en prisbok kan hjälpa dig varje gång du handlar. Om du bara behöver en artikel kan du kolla din prisbok för att ta reda på vilken butik som säljer den till lägsta pris. Om du bara behöver ett par artiklar och bara vill göra en resa kan du kontrollera priserna för varje artikel i din prisbok, lägga till dem och bestämma var de kostar minst.

Om du har en längre lista med livsmedel att köpa kan du jämföra priserna på alla dem och ta reda på hur mycket de skiljer sig från butik till butik. Om skillnaderna är ganska små kan du välja den butik som totalt sett har de bästa priserna och plocka upp allt på en resa. Å andra sidan, om några av de artiklar du vill ha är mycket billigare i en butik och andra är mycket billigare i en annan butik, kan du bestämma att det är värt att besöka båda butikerna för att maximera dina besparingar.

Här är några andra sätt att pressa ut de mest besparingarna i din prisbok:

• Ställ in en livsmedelsrotation. Att shoppa i flera butiker kan tyckas vara krångel, men det behöver inte vara det. Amy Dacycyzn rekommenderar att du ställer in en regelbunden rotation så att du kan träffa en annan butik varje vecka i månaden. Eller, om du går igenom vissa artiklar på din lista snabbare än andra, kan du göra din vanliga shopping i de butiker som har de bästa erbjudandena på dessa artiklar och göra utfyllningsresor till andra butiker för saker du använder långsammare. Du kan till exempel gå varje vecka till butiken med de bästa priserna på mjölk och ägg och sedan fylla i en gång i månaden i butiken med de bästa erbjudandena på skafferi, som mjöl och socker.
• Gör speciella resor för specialförsäljning. Förutom dina vanliga livsmedelsrundor, kan du göra speciella resor för att fylla på varor när det finns en bra försäljning. Din prisbok kan visa dig när ett försäljningspris är tillräckligt lågt (jämfört med det vanliga priset) som det är värt att gå ur din väg för. Men kom ihåg att du får det bästa värdet av dessa speciella resor när du kan hämta flera objekt till salu samtidigt. Om du åker en 7 mil lång tur bara för att hämta en gallon mjölk för 40 cent rabatt, spenderar du förmodligen mer på gasen än du sparar på mjölken.
• Lär dig mer om försäljningscykler. Försäljningen av dagligvaror och hushållsvaror går ofta i cykler. Enligt kuponger How-To, de flesta livsmedelsvaror säljs var 12: e vecka. Men vissa är på kortare eller längre cykler - spannmål säljs vanligtvis var sjätte vecka, medan bakverk brukar vara på en 24-veckors cykel. Om du kan ta reda på när dina lokala butiker håller sin försäljning på de artiklar du köper kan du lägga till den informationen i din prisbok, anteckna det prisbelagda försäljningspriset och när du kan förvänta dig att hitta det. På så sätt kan du fylla i lager under försäljningen, köpa tillräckligt för att hålla igenom till nästa försäljning, så att du aldrig behöver betala vanligt pris.
• Uppdatera din prisbok. Din prisbok är bara användbar om du håller den uppdaterad. När du märker att ett pris har ändrats, registrera det nya priset i din bok. Se till att uppdatera varje artikel i din prisbok minst en gång per år.

Slutord

En livsmedelsprisbok är ett praktiskt verktyg, men det har sina begränsningar. Till exempel när du handlar på jordbrukarmarknaderna tenderar priserna att ändras från vecka till vecka, eftersom olika grödor kommer in och utanför säsongen. Det hjälper inte att skriva ner dessa priser i en bok, för de kommer förmodligen att vara annorlunda nästa gång du besöker marknaden.

Lyckligtvis förändras de flesta saker du köper i stormarknaden i pris inte så ofta. I de flesta fall förblir priset du skriver ned i din bok bra i veckor, om inte månader. Och när bristen orsakar en ökning av priset på en viss mat, som apelsinjuice, går det vanligtvis upp i varje butik över hela linjen - så vilken butik som hade det bästa priset före höjningen kommer troligen att ha det bästa priset efteråt.

Var handlar du för att hitta de bästa livsmedelspriserna?